જન્મદિવસ કે અન્ય કોઈ તહેવારની ઉજવણી માટે કેટને કાપવાની પરંપરા છે. લોકો ખૂબ જ ઉત્સાહથી કેક પણ ખાય છે. માર્કેટમાં ઘણા પ્રકારની ફ્લેવરવાળી કેક ઉપલબ્ધ છે, જે ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. પરંતુ શું આ કેક કેન્સરનું જોખમ વધારે છે? તમે સાચું સાંભળ્યું છે, એક ચોંકાવનારો રિપોર્ટ સામે આવ્યો છે જેમાં કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે અમુક પ્રકારની કેકમાં એવા તત્વો મળી આવ્યા છે જે કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.
મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, કર્ણાટક ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ ક્વોલિટી ડિપાર્ટમેન્ટે તમામ લોકોને કેક ખરીદતી વખતે સાવચેત રહેવાની સલાહ આપી છે. એટલું જ નહીં, ફૂડ સેફ્ટી ડિપાર્ટમેન્ટે રાજ્યની તમામ બેકરીઓને કેક બનાવતી વખતે સંભવિત કાર્સિનોજેનિક તત્વોના ઉપયોગ અંગે ચેતવણી પણ આપી છે.
વાસ્તવમાં, એક પરીક્ષણ દરમિયાન, બેંગલુરુમાં 12 વિવિધ પ્રકારની કેકમાં કેન્સર પેદા કરતા તત્વો મળી આવ્યા છે, અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે, તમામ લોકોએ ખાદ્યપદાર્થોમાં મિશ્રિત વસ્તુઓ વિશે જાગૃત રહેવું જોઈએ, જે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે .
કેક જીવલેણ બની રહી છે
બાળકો – વૃદ્ધ અને યુવાન. ભાગ્યે જ કોઈ હશે જેને કેક પસંદ ન હોય. જન્મદિવસ હોય કે લગ્નની વર્ષગાંઠ, કેક કાપવું એ ઉજવણીનું માધ્યમ બની ગયું છે. તેને આધુનિક પરંપરા કહો કે વ્યવહારમાં કંઈ ખોટું નથી. બેકરીઓમાં કામ કરતા લાખો લોકોને રોજગાર મળે છે. પરંતુ આજકાલ આ કેક સ્વાસ્થ્ય બગાડવાનું સાધન બની ગઈ છે. ભારતમાં માત્ર એક નહીં પરંતુ આવા અનેક કિસ્સાઓ સામે આવ્યા છે જેમાં કેક ખાતા વ્યક્તિએ જીવ ગુમાવ્યો અથવા તો તેની તબિયત બગડી.
કેકમાં કેન્સર હોય તેનાથી સાવધ રહો!
કર્ણાટક ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ ક્વોલિટી ડિપાર્ટમેન્ટે બેકરીઓ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવતી કેકમાં કાર્સિનોજેનિક તત્વો અંગે ચેતવણી જારી કરી છે. તેમના અહેવાલ મુજબ, બેંગલુરુમાં ઘણી બેકરીઓની કેક પર હાથ ધરવામાં આવેલા વિવિધ પરીક્ષણોમાં જાણવા મળ્યું કે કેકની 12 વિવિધ જાતોમાં કેન્સર પેદા કરતા તત્વો છે. ખાસ કરીને રેડ વેલ્વેટ અને બ્લેક ફોરેસ્ટ કેક પર વધુ જોખમ રહેલું છે.
જેટલું સુંદર અને વધુ ટેસ્ટી, તેટલું વધુ ‘ઝેરી’
કેકને આકર્ષક બનાવવા માટે કૃત્રિમ રંગોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કેકના સેમ્પલમાં અલુરા રેડ, સનસેટ યલો એફસીએફ કેમિકલ મળી આવ્યું હતું. કેકના સેમ્પલમાં અનેક પ્રકારના કાર્સિનોજેનિક કલર જોવા મળ્યા હતા. રિપોર્ટ અનુસાર, આ રસાયણો માત્ર કેન્સરનું જોખમ જ નથી વધારતા પણ અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ પણ બની શકે છે. આ ચોંકાવનારા ખુલાસાથી કેક પ્રેમીઓમાં ચિંતા વધી ગઈ છે.
અસ્વીકરણ: પ્રિય વાચક, અમારા સમાચાર વાંચવા બદલ આભાર. આ સમાચાર ફક્ત તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યા છે. અમે આ લખવા માટે ઘરેલું ઉપચાર અને સામાન્ય માહિતીની મદદ લીધી છે. તમારા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કોઈપણ વસ્તુ અપનાવતા પહેલા, કૃપા કરીને ડૉક્ટરની સલાહ લો.
