Side effects of peas : વટાણા એક સ્વસ્થ શાકભાજી છે જેમાં ઘણા પોષક ગુણધર્મો છે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ ઋતુમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વેચાતી આ શાકભાજી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે બહુ ફાયદાકારક નથી. ચાલો ડાયેટિશિયન પાસેથી તેના ગેરફાયદા જાણીએ.
Side effects of peas : શિયાળાની ઋતુમાં લીલા શાકભાજી પુષ્કળ પ્રમાણમાં વેચાય છે. જોકે, આ ઋતુમાં ઉપલબ્ધ દરેક પ્રકારની શાકભાજી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોય છે. પરંતુ કેટલીક શાકભાજી એવી પણ હોય છે. જેનો વધુ પડતો ઉપયોગ આપણા સ્વાસ્થ્યને બગાડી શકે છે. બસ, આ ખાવા-પીવાનો નિયમ છે. કોઈપણ વસ્તુનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. વટાણા એક એવી શાકભાજી છે જે શિયાળામાં મોટા પ્રમાણમાં વેચાય છે અને ખાવામાં આવે છે. વટાણામાં રહેલા પોષક ગુણધર્મો સ્વાસ્થ્યને પણ લાભ આપી શકે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે વધુ પડતા વટાણા ખાવાથી આપણા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પણ થઈ શકે છે.
વટાણાની હાનિકારક અસરો
વટાણા એક પૌષ્ટિક શાકભાજી છે, પરંતુ તેને વધુ પડતું ખાવાથી કેટલીક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. અહીં અમે તમને વટાણા ખાવાના 5 ગેરફાયદા વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જાણો તે વિશે.
પેટની સમસ્યાઓ
વટાણા એક ઉચ્ચ ફાઇબરવાળી શાકભાજી છે, જો કોઈ તેને જરૂર કરતાં વધુ ખાય છે, તો તેને ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
પાચન સમસ્યાઓ
વટાણામાં લેક્ટીન નામનું પ્રોટીન હોય છે. જો તેનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો તે પાચનતંત્ર પર નેગેટિવ અસર કરી શકે છે. વધુ પડતા વટાણા ખાવાથી પેટમાં દુખાવો, કબજિયાત, એસિડિટી અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
કિડનીની સમસ્યાઓ
વટાણામાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જેના કારણે શરીરમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધી શકે છે. આનાથી કિડનીમાં પથરી અને સંધિવા થવાનું જોખમ વધે છે.
વજનમાં વધારો
મોટાભાગના લોકો શિયાળામાં ચરબીયુક્ત ખોરાકનું સેવન કરે છે. જો તમે વધુ પડતા વટાણાનું સેવન કરો છો, તો તેનાથી શરીરમાં વધુ પડતી કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ થઈ શકે છે, જેના કારણે વજન વધી શકે છે.
દવાઓની આડઅસરો
વાસ્તવમાં, વટાણામાં કેટલાક તત્વો હોય છે જે કેટલીક દવાઓ સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે નેગેટિવ પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે. તેથી, જો તમે કોઈ દવા લઈ રહ્યા છો, તો મર્યાદિત માત્રામાં અથવા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી વટાણાનું સેવન કરો.
કેટલા વટાણા ખાવા?
જો કે જરૂરી ન હોય તો દરરોજ કંઈપણ ખાવું શક્ય નથી, તેમ છતાં જો તમે દરરોજ વટાણા ખાઓ છો, તો તેને સામાન્ય માત્રામાં ખાઓ. દિવસમાં 1 કપ એટલે કે લગભગ 150 ગ્રામ રાંધેલા વટાણા ખાવા યોગ્ય રહેશે. તેને અન્ય શાકભાજી સાથે ભેળવીને ખાવાથી પણ ફાયદો થશે.
કોણે વટાણા ન ખાવા જોઈએ?
કેટલાક લોકોએ વટાણા બિલકુલ ન ખાવા જોઈએ. જેમ કે યુરિક એસિડના દર્દીઓ, પેટની સમસ્યાથી પીડાતા લોકો અને કિડની પથરીના દર્દીઓએ પણ ઓછા વટાણા ખાવા જોઈએ.
વટાણાના ફાયદા
વટાણા ખાવાથી શરીરને એન્ટીઑકિસડન્ટ મળે છે.
વટાણા ખાવાથી હૃદયરોગથી બચી શકાય છે.
વટાણા ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે.
