આજના આ વ્યસ્ત ટાઈમ ટેબલમાં કોણ ફીટ રહેવા નથી માંગતું? પરંતુ કામમાં વ્યસ્ત રહેવાને કારણે આપણે ડાઈટ પર પુરતુ ધ્યાન આપી શકતા નથી ત્યારે આજે અમે તમને એવી રેસીપી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે તમારી ફેવરીટ પણ છે અને તમારું વજન પણ ઉતારશે. તો ચાલો જાણીએ આ મસ્ત રેસીપી વિશે:
ઉપરોક્ત રેસીપી છે ઢોસા . તે એક કોઈ નવી વસ્તુ નથી અને તે હેલ્ધી ફૂડમાં પણ આવે છે. પરંતુ જ્યારે વજન ઘટાડવાની વાત આવે છે ત્યારે આપણને વધારાના પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. આ વાતને ધ્યાનમાં રાખીને અમે તમારા માટે શાકભાજીની મદદથી બનતા 4 પ્રકારના ઢોસાની રેસિપી લાવ્યા છીએ.
ઢોસા બેટર બનાવવાની રીત
ઢોસાના બેટરની સામગ્રી: 1 કપ ચોખા, 1 ચમચી મેથી, એક કપ અડદની દાળ, 1 કપ બાફેલા ચોખા, 2 ચમચી પોહા
રીત: મસૂર અને મેથીને એક વાસણમાં 4 કલાક પલાળી રાખો. કાચા ચોખા, બાફેલા ચોખા અને પૌંઆને પાણીમાં 4 કલાક પલાળી રાખો, 4 કલાક પછી પાણીની મદદથી બંનેની પેસ્ટ બનાવી લો. હવે તેમને 12 કલાક માટે ખમીર પર રહેવા દો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને જ્યારે આથો બની જાય ત્યારે ઢોસા બનાવો.
પાલક ઢોસા
સામગ્રી: 1 કપ ઢોસાનું બેટર, 2 મુઠ્ઠી પાલક, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
પાલકના ઢોસા બનાવવા માટે પાણીની મદદથી પાલકની પેસ્ટ બનાવો. ઢોસા ના બેટરમાં પાલકની પેસ્ટ અને મીઠું ઉમેરીને નવું બેટર તૈયાર કરો. હવે આ બેટર વડે પાલકના ઢોસા બનાવો.
બીટરૂટ ઢોસા
સામગ્રી: 1 કપ ઢોસાનું બેટર, અડધી બીટરૂટ, સ્વાદ મુજબ મીઠું.
બીટરૂટ ઢોસા બનાવવા માટે બીટરૂટની પેસ્ટ બનાવો. હવે ઢોસા ના બેટરમાં બીટરૂટની પેસ્ટ અને મીઠું ઉમેરીને નવું બેટર તૈયાર કરો. હવે આ બેટરમાંથી બીટરૂટ ઢોસા બનાવો.
ગાજર ઢોસા
સામગ્રી: 1 કપ ઢોસાનું બેટર, 2 ગાજર, મીઠું સ્વાદ મુજબ.
ગાજર ઢોસા બનાવવા માટે ગાજરની પેસ્ટ બનાવો. હવે ઢોસાના બેટરમાં ગાજરની પેસ્ટ અને મીઠું ઉમેરીને નવું બેટર તૈયાર કરો. હવે આ બેટર વડે ગાજરના ઢોસા બનાવો.
