આ દિવસોમાં લોકોમાં બીજ અને બદામ ખાવાનું ચલણ ઘણું વધી ગયું છે. આજકાલ લોકો પોતાને ફિટ અને હેલ્ધી રાખવા માટે પોતાના ડાયટમાં આનો સમાવેશ કરી રહ્યા છે. કોળાના બીજ તેમાંથી એક છે જેને ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. હૃદયને સ્વસ્થ બનાવવા ઉપરાંત તે હાડકાંનું રક્ષણ પણ કરે છે. ચાલો જાણીએ કોળાના બીજના ફાયદા.
હાઇલાઇટ્સ
કોળાના બીજ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે.
આને રોજ ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
તેનાથી હૃદય સુધરે છે અને હાડકાં મજબૂત થાય છે.
કોળાના બીજના ફાયદા:
કોળાના બીજ એક સુપરફૂડ છે જેના અસંખ્ય ફાયદા છે. તે તમારા રોજિંદા આહારમાં શામેલ હોવું જોઈએ. નિયમિતપણે મર્યાદિત માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી તેના ફાયદાઓ મેળવી શકાય છે. આ કોઈપણ કરિયાણાની દુકાન પર સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે અને તમારા આહારમાં શામેલ કરવું ખૂબ જ સરળ છે. આ દેખાવમાં નાના હોય છે, પરંતુ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. ફર્ટિલિટી વધારવાની સાથે કોળાના બીજ હૃદયની પણ કાળજી રાખે છે અને બ્લડ સુગરને પણ કંટ્રોલ કરે છે. ચાલો જાણીએ કે કોળાના બીજના અદ્ભુત ફાયદા શું છે-
ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડવું
હાઈપોગ્લાયકેમિક ગુણોને કારણે કોળાના બીજ બ્લડ સુગર લેવલને કંટ્રોલ કરે છે.
પાચન સુધારવા
કોળાના બીજ એ ડાયેટરી ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જેના કારણે તેઓ માત્ર આંતરડાના માઇક્રોબાયોમનું જ રક્ષણ કરતા નથી પણ કબજિયાતથી રાહત આપે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી
કોળાના બીજમાં પોલીફેનોલ્સ, પ્રી-બાયોટિક્સ અને ફેટી એસિડ હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને કંટ્રોલ કરે છે અને વધારો કરે છે.
પ્રોસ્ટેટની સંભાળ રાખે
કોળાના બીજ માત્ર પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સામે રક્ષણ આપતા નથી, પરંતુ જે લોકો કોળાના બીજ ખાય છે તેઓમાં પણ યુટીઆઈના ઓછા લક્ષણો જોવા મળે છે.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખે
ફાઈબરથી ભરપૂર કોળાના બીજ સ્થૂળતા અટકાવે છે અને તેમાં રહેલા મેગ્નેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરે છે અને હ્રદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
શુક્રાણુની ગુણવત્તામાં સુધારો
કોળાના બીજમાં રહેલા ઝિંક ટેસ્ટોસ્ટેરોન, પ્રોસ્ટેટ અને અન્ય હોર્મોનલ અસંતુલનને સંતુલિત કરે છે. કોળાના બીજને ડાયટમાં સામેલ કરવાથી શુક્રાણુની ગુણવત્તા તો સુધરે જ છે પરંતુ વંધ્યત્વની સમસ્યામાંથી પણ રાહત મળે છે.
સારી ઊંઘને પ્રોત્સાહન આપે છે
કોળાના બીજ, ટ્રિપ્ટોફનથી સમૃદ્ધ, ઊંઘની ગુણવત્તા અને સમય બંનેમાં વધારો કરે છે. ટ્રિપ્ટોફન એ એમિનો એસિડ છે જે સેરોટોનિન અને મેલાટોનિન જેવા હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરવા માટે જાણીતું છે અને આ હોર્મોન્સ સારી ઊંઘને પ્રોત્સાહન આપે છે.
ઓસ્ટીયોપોરોસીસ અટકાવે
કોળાના બીજમાં રહેલા મેગ્નેશિયમ હાડકાને મજબૂત બનાવે છે.
