વરસાદની ઋતુમાં કેટલીક એવી વસ્તુઓ હોય છે જે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંને માટે ફાયદાકારક હોય છે. આમાંથી એક જાંબુ છે, જેને ભારતીય બ્લેકબેરી અથવા બ્લેક પ્લમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. હવે આપણે બધા તેને જાંબુના નામથી જાણીએ છીએ.
વરસાદની ઋતુમાં આ ફળ અવશ્ય ખાવું જોઈએ. આ જાંબુ ખાટા-મીઠા હોઈ છે. ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ જાંબુ ખાવા જોઈએ.
જાંબુમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે
જાંબુમાં વિટામિન A અને C ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જાંબુ આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. તેથી ત્વચામાં હિમોગ્લોબિન વધારવા માટે જાંબુ ખાવાથી ફાયદો થાય છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટો સમૃદ્ધ
જાંબુમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ, એન્થોકયાનિન અને ફિનોલિક સંયોજનો હોય છે. જે એન્ટીઓક્સીડેન્ટની જેમ કામ કરે છે. તે કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીઓથી બચાવે છે. આ સિવાય હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીસનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે.
બ્લડ શુગર લેવલ જાળવી રાખે છે
જાંબુમાં જાંબોલન નામનું સંયોજન હોય છે જે સ્ટાર્ચનું ખાંડમાં રૂપાંતર ધીમું કરે છે. જેના કારણે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક કહેવાય છે. જાંબુ ખાવાથી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને કંટ્રોલ કરવામાં અને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતાને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ મળે છે.
પાચન માટે ફાયદાકારક
આ સિવાય જે લોકોની પાચનશક્તિ નબળી હોય તેમણે પણ રોજ જાંબુ ખાવા જોઈએ. આનાથી ખોરાક પચતા એન્ઝાઇમ્સ વધે છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાથી રાહત મળે છે.
જાંબુનો સ્વાદ મુખના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
જાંબુનો તીખો સ્વાદ પેઢામાં બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે અને પેઢાની બળતરા ઘટાડે છે. મોઢામાં ચાંદા અને શ્વાસની દુર્ગંધ જેવી સમસ્યાઓમાં જાંબુ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ત્વચા માટે ફાયદાકારક
જે લોકોને વરસાદ દરમિયાન ત્વચા શુષ્કતા અને ખીલની સમસ્યા હોય છે. તેઓએ જાંબુ ખાવા જોઈએ. તે લોહીને શુદ્ધ કરે છે અને ત્વચાના બેક્ટેરિયાને દૂર કરે છે.