Indian Mango Summer Season: ભારતમાં ઉનાળો આવતાની સાથે જ કેરીની સિઝન શરૂ થઈ જાય છે, આવી સ્થિતિમાં લોકો કેરીને લઈને અલગ-અલગ પસંદગીઓ પણ ધરાવે છે. જાણો ક્યા શહેરમાં કઈ કેરી પ્રખ્યાત છે.
કેરીની સિઝન આવી ગઈ છે… જાણો ભારતના તે 6 શહેરો જ્યાં વિશ્વની શ્રેષ્ઠ કેરીઓ મળે છે.
ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ સૌથી પહેલા મનમાં આવે છે કેરી. કદાચ તમે પણ અમારી વાત સાથે સહમત હશો કે તમે કેરી ખાવાનો આનંદ કોઈપણ વસ્તુમાં મેળવી શકતા નથી, પછી ભલે તે ખાલી હોય કે ખાવાની સાથે. ઘણા લોકો કેરીના એટલા શોખીન હોય છે કે તેઓ 3 થી 4 કિલો કેરી ખરીદીને ઘરે રાખે છે. કેરીની સિઝન આવી છે, આવી સ્થિતિમાં અમે તમને જણાવીશું કે ક્યા શહેરમાં કઇ કેરી ફેમસ છે.
મહારાષ્ટ્ર: આલ્ફોન્સો
તમે આલ્ફોન્સો અથવા હાપુસ નામની કેરી વિશે તો સાંભળ્યું જ હશે. આ કેરી મહારાષ્ટ્રના રત્નાગીરી, રાયગઢ અને કોંકણ સ્થળોએથી આવે છે. આ કેરી તેમના મીઠા સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે અને ભારતમાં સૌથી વધુ વેચાય છે.
ઉત્તર પ્રદેશ: દશેરી
દશેરી કેરીને મલીહાબાદી કેરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ કેરી ભારતના ઉત્તરીય પ્રદેશમાં પ્રખ્યાત કેરીની વિવિધતા છે. ઉત્તર પ્રદેશના મલિહાબાદમાં આ કેરીનું સૌથી વધુ ઉત્પાદન થાય છે.
ગુજરાત: કેસર
શું તમે ક્યારેય ગુજરાતના કેસર વિશે સાંભળ્યું છે? આ કેરી અહીં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. તે તેના મીઠા સ્વાદ અને રસદાર પલ્પ અને કેસરની સુગંધ માટે પ્રખ્યાત છે.
કર્ણાટક: તોતાપરી
તોતાપરી એક કેરી છે જેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે. આ કેરી દક્ષિણ ભારતમાં ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, આ કેરીમાંથી અથાણું પણ બનાવવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ સલાડમાં પણ થાય છે. તેનો રંગ લીલો અને ચાંચ જેવો હોય છે. કર્ણાટક, આંધ્રપ્રદેશ અને તમિલનાડુમાં જોવા મળે છે.
બિહાર: લંગરા
શું તમે લંગરા કેરી વિશે સાંભળ્યું છે, આ વેરાયટી બિહારમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. લંગડે એટલે વિકલાંગ અને તે સૌપ્રથમ બનારસમાં એક લંગડા માણસે ઉગાડ્યું હતું. તે ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર, મધ્ય પ્રદેશ, ઓડિશા અને પંજાબમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે.
હિમાચલ પ્રદેશ: ચૌંસા
ચૌંસા કેરી ઉત્તર ભારતની સૌથી મીઠી કેરી તરીકે ઓળખાય છે. તેના મીઠા પલ્પ અને તેજસ્વી પીળા રંગ માટે પ્રખ્યાત, આ કેરી ખાસ કરીને પાકિસ્તાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તમે તેને ઉત્તર ભારતમાં હિમાચલ પ્રદેશ, હરિયાણા, રાજસ્થાનમાં જોઈ શકો છો.
