ભારતની એવી મીઠાઇ જેનું નામ લેવાથી થઇ શકે છે મારામારી 

• આ મીઠાઈનો સ્વાદ અદ્ભુત છે. ચણાના લોટને શેકીને બનાવવામાં આવતી આ મીઠાઈના લોકો દિવાના છે. આ મીઠાઈ ઘીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. ચણાના લોટને ઘીમાં પકાવવામાં આવે છે

Offbeat : ભારતના લોકો ખાવા-પીવાના ખૂબ શોખીન છે. આ જ કારણ છે કે અહીં અનેક પ્રકારની વાનગીઓ ઉપલબ્ધ છે. તમે કોઈપણ રાજ્યમાં જાઓ તો તમને ત્યાં થાળીમાં અનેક પ્રકારની વાનગીઓ જોવા મળશે. દરેકનો સ્વાદ અલગ અલગ હશે.

પરંતુ દરેક રાજ્યની થાળીમાં એક વસ્તુ સામાન્ય છે, તે છે મીઠાઈ. હા, ભારતના લોકો મીઠાઈના શોખીન છે. ભારતીયો જમ્યા પછી મીઠાઈ ખાવાનું પસંદ કરે છે. ભારતમાં તમને ગુલાબ જામુનથી લઈને જલેબી, રાબડી, રસગુલ્લા, માલપુઆ અને બીજી ઘણી જાતો મળશે. દરેક રાજ્ય અને દરેક રાજ્યના શહેરોમાં વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓ પ્રખ્યાત છે. આજે અમે તમને રાજસ્થાનના જોધપુરની એક ખાસ મીઠાઈ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. આ મીઠાઈનો સ્વાદ અનોખો છે. આ ઉપરાંત તેનું નામ પણ એટલું અનોખું છે કે તે લોકોનું ધ્યાન ખેંચે છે.આ મીઠાઈ ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે.

અહી વાત કરી રહ્યા છીએ જોધપુરની પ્રખ્યાત ચૂટિયા ચક્કીની. આ મીઠાઈનો સ્વાદ અદ્ભુત છે. ચણાના લોટને શેકીને બનાવવામાં આવતી આ મીઠાઈના લોકો દિવાના છે. આ મીઠાઈ ઘીમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. ચણાના લોટને ઘીમાં પકાવવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે બરફીનું પોત ન લે. આ મીઠાઈ ખરીદવા માટે વહેલી સવારથી જ લાંબી કતારો લાગી જાય છે. આ મીઠાઈ 500 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે.

નામ અનન્ય છે

આ મીઠાઈ માત્ર તેના સ્વાદ માટે જ નહીં પરંતુ તેના નામ માટે પણ પ્રખ્યાત છે. ચૂતિયા ચક્કી જેવું અનોખું નામ લોકોનું ધ્યાન ખેંચે છે. ખાસ કરીને જોધપુરની દેશી મીઠાઈઓમાં આ મીઠાઈ માટે લડાઈ જોવા મળે છે. સાંજે 5 વાગ્યા પછી તમને આ દુકાનમાં આ મીઠાઈ નહીં મળે. આ મીઠાઈ બનાવતાની સાથે જ ખતમ થઈ જાય છે.