મીઠી પેથા, એક કાલાતીત ભારતીય સ્વાદિષ્ટ, રાંધણ કલાત્મકતાનો એક જાજરમાન અજાયબી છે. આગ્રાના મુઘલ રસોડામાં જન્મેલી આ પ્રતિકાત્મક મીઠાઈ, નમ્ર સફેદ કોળાને ઉત્કૃષ્ટ, મીઠી અને સ્ફટિકીય…
sweet
ચણાના લોટના લાડુ, અથવા બેસન કે લાડુ, એક પ્રિય ભારતીય મીઠાઈ છે જે પરંપરાની હૂંફ અને આરોગ્યપ્રદ ઘટકોની સાદગીને મૂર્ત બનાવે છે. શેકેલા ચણાના લોટ, ખાંડ…
ચિરોટે, પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈ, એક નાજુક અને ફ્લેકી મીઠાઈ છે જે દિવાળીની ઉજવણીના સારને મૂર્ત બનાવે છે. આ ક્રિસ્પી, લેયર્ડ ટ્રીટ રિફાઈન્ડ લોટ, ઘી અને ખાંડમાંથી…
ભોજનનો સ્વાદ અને ભૂખ વધારવા માટે લોકો ઋતુ પ્રમાણે વિવિધ પ્રકારની ચટણીઓ બનાવે છે અને ખાય છે. ધાણા-ફૂદીનાની ચટણી ઉનાળામાં અને જામફળની ચટણી શિયાળામાં ખૂબ જ…
હા અમે ગુજરાતી અમારે બપરે ભરપેટ મસાલેદાર ચટાકેદાર જમવા જોઈએ જ એમાં પણ દાળ ભાત વગર તો ચાલે જ નહિ અને ભરપેટે જમ્યાબાદ અમારે પ્રોપર ઊંઘવા…
Rakshabandhan: લૌકી માલપુઆ રેસીપી: રક્ષાબંધનનો તહેવાર ભાઈ અને બહેન વચ્ચેના અતૂટ પ્રેમ અને વિશ્વાસનું પ્રતીક છે. આજે દેશભરમાં પ્રેમના દોરથી બંધાયેલ તહેવાર રક્ષાબંધનની ઉજવણી કરવામાં આવી…
અરિહંત સિધ્ધ દોનો ખડે… કિસકો લાગુ પાય જીવન જીવવાની જડીબુટ્ટી બતાવે અને મૃત્યુને પણ મહોત્સવ બનાવી દે તે ગુરૂ ગુરૂપૂર્ણિમા અવસરે ‘અબતક’ દ્વારા જૈન દર્શન અને…
કચ્છી મેવાને ઈમ્પોર્ટ ડયુટીના નિયમોનું ભારણ નડયું: આ વખતે બાંગ્લાદેશમાં નિકાસ નહીં થાય કચ્છી મેવો એટલે કે કચ્છની દેશી મીઠી ખારેક કે જે વિદેશોમાં પણ એક્સપોર્ટ…
બાજરી ખાવા માંગો છો પણ સામાન્ય વાનગીઓમાં મજા નથી આવતી? આ મીઠાઈઓ બનાવવાથી તમે બાજરીથી પરિચિત થઈ શકો છો. રાગી ચોકલેટ કેક રાગીના લોટનો ઉપયોગ કરીને…
રૈયા રોડ પર આમ્રપાલી બ્રિજ ઉપર આવેલી ટીપરવાનમાં 2000 કિલો અખાદ્ય ખોરાકનો નાશ કરી પેઢીને ઉત્પાદક તરીકેનું લાયસન્સ મેળવવા માટે નોટિસ ફટકારતું કોર્પોરેશન શહેરના રૈયા રોડ…