મેથી મલાઈ બનાવવા જોઈશે : સામગ્રી સમારેલા ટામેટા – અડધો કપ સમારેલી ડુંગળી – અડધો કપ સમારેલી મેથી – અડધો કપ કાજૂ ટુકડા – એક મોટો…
RECIPES
સામગ્રી પનીર – ૬૦ ગ્રામ બાફેલા બટાકા – ૨૦ ગ્રામ મકાઈનો લોટ – ૫ ગ્રામ આદું લસણની પેસ્ટ મીઠું જરૂર મુજબ ગરમ મસાલો એક ચમચી કાજુના…
સામગ્રી કાજૂના ટુકડા – ૩૦ ગ્રામ શેકેલા શીંગદાણા – ૫૦ ગ્રામ બાફેલા બટાકા- ૨ નંગ ચાટ મસાલો – ૧ ચમચી સી સોલ્ટ – ૧ ચમચી સંચળ…
સામગ્રી ચીઝ – ૫૦ ગ્રામ પનીર – ૫૦ ગ્રામ કોર્ન ફ્લોર – ૨ ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ – ૨ ગ્રામ મેંદો – ૨ ચમચી સફેદ મરી પાવડર…
ફેસ્ટિવલ સિઝન એટ્લે મહેમાનો , જાજી બધી વાતો અને બોવ બધી સ્વાદિષ્ટ રસોઈ , એવામાં ઘરે ગેસ્ટનો વેલકમ કરવા માટે સ્ત્રીઓ અવનવ વ્યંજનો બનાવટી હોય છે…
સામગ્રી ૫ બટાકા બાફેલા ૧ લીટર દૂધ ૧૦૦ ગ્રામ ખાંડ ૧ ચમચી બદામ, કાજુ, પિસ્તા ચપટી ઇલાયચી રીત : મધ્યમ આંચ પર એક કડાઇ ગરમ થવા…
મેથી બાજરીના ઢેબરા મેથી એક નાની વાટકી બાજરીનો લોટ એક વાટકો ઘઉંનો લોટ એક વાટકો દહી એક વાટકી ખાંડ એક નાની ચમચી હળદર આદું મરચાંની પેસ્ટ…
સાતમ આઠમમાં આમ તો બધાના ઘરે નાસ્તો અને મીઠાઈ સામાન્ય રીતે બનતી જ હોય છે. તેમાં પણ નાળિયેરના લાડુ તો બધાના ઘરે બનતા જ હોય છે…
રવા બરફી રવો એક વાટકો ચોખ્ખું ઘી એક મોટી વાટકી ખાંડ એક વાટકો કાજુના ટુકડા, બદામના ટુકડા, મોરા પિસ્તા એલચી રીત રવા બરફી બનાવી સાવ સરળ છે.…
રાંધણ છઠમાં આપણે થેપલા, ગાઠીયા તો ખાતા જ હોય છે. પરંતુ ક્યારય બાજીરીના વડા કર્યા છે ?? ચાલો આજે આપણે એની રીત શિખીય 2- કપ બાજીરીનો લોટ…