સૌરાષ્ટ્ર અને ખાસ કરીને ગીર પંથકમાં પણ મોસમની અસર હેઠળ આંબામાં વહેલા મોર આવ્યા: કેરી એક પખવાડિયું વહેલી આવશે ફળોની મહારાણી કેરી ખાવા માટે સ્વાદ શોખીનો…
mangoes
કેરી રસિકો માટે ખૂબજ આનંદના વાવડ: ભાવ પણ નીચા રહેવાનો અંદાજ કેરીના રસિકો માટે ખૂબ જ સારા સમાચાર આવી રહ્યા છે આ વર્ષે કેરીનો પાક ખૂબ…
ખેડૂતો અને વેપારીઓમાં કુતુહલ જોવા મળ્યું કેરીના બોક્સનો રૂ. 8510નો ભાવ બોલાયો બરડા ડુંગર વિસ્તારમાં ઉત્પાદિત થયેલ કેરી બજારમાં આવી ગયા વર્ષે કરતા આ વર્ષે વધુ…
લીંબુ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. વિટામીન સી અને મિનરલ્સની સાથે તેમાં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. લીંબુનો ઉપયોગ રસોડામાં સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં સ્વાદ વધારવા…
સૌરાષ્ટ્રની બજારમાં તાલાલાની કેસર કેરીની સાથે સાથે કચ્છની કેસરની પણ એન્ટ્રી ઉનાળાની કાળજાળ ગરમીમાં તન મન ને ટાઢક અને દાઢમાં રહી જાય તેવા સ્વાદની સોડમ આપતી…
ફળોના રાજા કેરીની સિઝન આવી ગઈ છે. બજારમાં કેરીઓ સજાવેલી જોવા મળે છે… પીળી, રસદાર અને મીઠી કેરી જોઈને દરેકનું મન લલચાઈ જશે. જો તમે કેરી…
કાચી કેરીની સિઝન ચાલી રહી છે. કાચી કેરીમાંથી ચટણી, સલાડ ,અથાણું અને શાક બનાવવામાં આવે છે. આજે અમે તમને કાચી કેરીમાંથી શાક બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા…
હાલ બજારમાં મહારાષ્ટ્રથી રત્નાગીરી હાફૂસ, દેવગઢ હાફૂસ કેરીની આવક: કિલોના 250થી 300 રૂપિયા ભાવ: રત્નાગીરી, હાફૂસ કેરીનું વેંચાણ વધુ ઉનાળાની શરૂઆત થાય ત્યારથી જ કેરીની સૌ…
આપણે હાફૂસ, કેસર, લંગડો, બદામી રાજાપુરી જેવી કેરીના નામને ઓળખીએ છીએ, પણ ભારત 25 કરોડ ટન ઉત્પાદન સાથે વિશ્વના 40 થી વધુ દેશોમાં તેની નિકાસ કરે…
ભારતમાં કેરીની 300 થી વધુ જાતો છે, જેમાંથી દશેરા, લંગરા, સફેદા, કેસરી, તોતાપુરી અને હાપુસ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. દરેક કેરીની પોતાની આગવી વિશેષતા હોય છે…