દર વર્ષ કરતાં આ વર્ષે તાપમાનમાં ખૂબ વધારો જોવા મળ્યો છે ગત એપ્રિલ માસમાં જે તાપમાન 37 થી 38 ડિગ્રી સુધી જોવા મળી રહ્યું હતું Junagadh…
Kesar
કેસરનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે જડીબુટી સમાન : અનેક લાભોથી સજ્જ કેસરમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે જેમ કે કેલ્શિયમ, ઝીંક, પોટેશિયમ, આયર્ન, સોડિયમ, પ્રોટીન,…
90 વર્ષ પહેલા નવાબના અમીર સાલેભાઇના બગીચાની ‘આંબડી’ને મળ્યું હતું ‘કેસર’ નામ જેમ કેસર કેરીનો સ્વાદ દેશ વિદેશના કેરીના રસિયાઓને દાઢે ચોંટી ગયો છે, તેવો જ…
નવાબના સમયમાં ગીરમાં કેરીની અધધધ 200 જાત પકવવામાં આવતી, પણ કેસરની જ લોકપ્રિયતા જળવાઈ રહેતા અનેક જાતો હવે લુપ્ત સૌરાષ્ટ્રમાં કેરી તો ઘણી જાતની પાકે છે…
જૂનાગઢ યાર્ડમાં કેસરની આવકમાં સતત વધારો પણ સ્વાદમાં મજા નથી માવઠાના કારણે આ વર્ષે કેરી 15 દિવસ વહેલી બજારમાં આવી ગઈ છે, અને એકી સાથે મોટા…
કેસરની ‘સોડમ’ હવે અમેરિકામાં પ્રસરાશે !!! અદ્યતન ટેકનોલોજીના ઉપયોગથી કેરીનું આયુષ્ય 25 દિવસ વધી જશે !!! કેસરની સોડમ હવે ગુજરાતમાં જ નહીં વિશ્વના દેશોમાં પ્રસરાશે. જેની…