સૌરાષ્ટ્રનું નાસ્તા ભુષણ એટલે ટેસ્ટી ગાંઠીયા વ્યંજનો સભર ગુજરાતી થાળીમાં પણ ગાંઠીયાની હાજરી પેટની આતરડી ઠારે છે : કાઠીયાવાડની પ્રજાની નસે – નસમાં આ ગાંઠીયા લોહીમાં…
Kathiawadi
ગુજરાતીઓને 100 ટકા દરેકને ભાવતી વાનગી એટલે ગાંઠીયા જે રવિવારની ‘મોનિગ – મિજબા’ની છે: વિદ્યાર્થીના લંચ બોકસથી માંડીને વૃઘ્ધાશ્રમમાં થતા દાન-ધર્માદા, લગ્ન, મૃત્યુ પછીનું જમણ કે…
એક નૂર આદમી, હજાર નૂર કપડાં, લાખ નૂર ટાપટીપ કરોડ નૂર નખરાં એક નૂર આદમી, હજાર નૂર કપડાં લાખ નૂર ટાપટીપ, કરોડ નૂર નખરાં. એમ માણસ…
બજાર માં છાશનો મસાલો મળે છે. પણ એ ઘર જેટલો સ્વાદિષ્ટ નથી હોતો. એમાં બહુ મજા પણ નથી આવતી. જો ઘરે જ છાશનો મસાલો બનાવો તો…