દરેક ગુજરાતી તેની ગુજરાતી થાળીમાં રોટલી દાળ ભાત શાક છાસ ફરસાણ તેમજ મીઠાઈ અને સલાડનો સમાવેશ થાય છે. ત્યારે આ દાળ સાથે જે સફેદ ભાતનો અનેક…
food
સામગ્રી 1.5 કપ વર્મીસેલી / સેવઇયા 2 1/4 કપ પાણી મીઠું – જરૂર મુજબ 1 નાનું તજ પત્તું 1 નાનું જાયફળ 1/2 ચમચી જીરૂં 1 ઇંચ…
સામગ્રી : 2 ઝૂડી પાલક 15 થી 20 કળી લસણ 4 ટેબલસ્પૂન તેલ 1/2 ટીસ્પૂન જીરું 1 મધ્યમ કદની ડુંગળી સમારેલી 4 નંગ લીલા મરચાં સમારેલા…
સામગ્રી : 3થી 4 નંગ મધ્યમ કદના બટાટા બાફેલા 1 મોટા કદની ડુંગળી 1 ટેબલસ્પૂન વટામા 3થી 4 નંગ લીલા મરચાં 1 ડાળખી મીઠો લીમડો 3થી…
સામગ્રી : -1 કપ બાફીને મેશ કરેલા વટાણા -1/4 કપ પનીરનું છીણ -2 નંગ કેપ્સિકમ સમારેલા -1/4 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર -1/2 ટીસ્પૂન લસણ સમારેલું -મીઠું…
ફટાફટ બની જતું અને રસોઇમાં નવા નિશાળીયાને પણ આવડી જાય તેવું ખાટું અને ચટપટું ટામેટાનું અથાણું. રાઇનો સાદો વઘાર અને છાંટેલા મસાલાથી બનતી ટામેટાંની લૌંજી રોટલી…
સામગ્રી : કણિક માટે : ૧ કપ મેંદો ૧ ટેબલસ્પૂન ઘી મેંદો : વણવા માટે પૂરણ માટે : ૧/૨ કપ ચણાની દાળ ૩/૪ કપ ગોળ ૨ ટેબલસ્પૂન ખમણેલું સૂકું નાળિયેર ૧…
સામગ્રી : ૧/૨ કપ ચણાની દાળ , ૩ કલાક પલાળી રાખ્યા બાદ નીતારેલી ૧ ટીસ્પૂન આદૂ-લીલા મરચાંની પેસ્ટ ૧/૪ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા કાંદા ૧/૨ ટીસ્પૂન મરચાં પાવડર ૧/૨ ટેબલસ્પૂન શેકીને ભૂક્કો કરેલા ધાણા…