એલચીએ રસોડામાં હાજર એક મસાલો છે, જેનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારની વાનગીઓના સ્વાદ અને સુગંધને વધારવા માટે થાય છે. તેમજ એલચીનો ઉપયોગ અનેક રીતે કરવામાં આવે છે.…
Cardamom
Recipe: કઠોળ એ વિટામિન્સ, આયર્ન, સેલેનિયમ જેવા ખનિજો અને લાયસિન જેવા આવશ્યક એમિનો એસિડનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. કઠોળ પોષક તત્ત્વોથી સમૃદ્ધ છે અને ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ…
Recipe: દાલ મખાની એક પ્રખ્યાત પંજાબી ફૂડ ડીશ છે, જે પણ તેને ખાય છે તે તેના સ્વાદનો ચાહક બની જાય છે. પંજાબમાં તેને મા કી દાલ…
Recipe: પવિત્ર શ્રાવણ મહિનામાં, લોકો ઉપવાસ કરીને તેમની ભક્તિમાં વધારો કરે છે. વ્રત દરમિયાન ફળોથી લઈને સાબુદાણા સુધીની ઘણી બધી વાનગીઓ ખાવામાં આવે છે, જેનાથી ન…
લીલી એલચી એક એવી વસ્તુ છે જે લગભગ દરેક રસોડામાં જોવા મળે છે. તેનો ઉપયોગ માઉથ ફ્રેશનર તરીકે થાય છે. સાથોસાથ ઘણી બધી મીઠી વાનગીઓમાં પણ…
એલચી ભારતીય મસાલાનો મહત્વનો ભાગ છે. એલચીનો ઉપયોગ ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે. એટલું જ નહીં એલચી ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર પણ અસર થાય છે. એલચી…
આયુર્વેદમાં સદીઓથી એલચીનું પાણી અને એલચીના તેલનો ઉપયોગ અનેક રોગોના ઈલાજ માટે કરવામાં આવે છે. તે દેખાવમાં ખૂબ જ નાની હોય છે અને અંદર ઘણા દાણા…
શિયાળામાં થતા વાતાવરણીય બદલાવોથી શરદી, ઉધરસ અને તાવ જેવી સામાન્ય બીમારીઓ સામે ઘરગથ્થુ ઉપાયથી જ આરામ મેળવી શકાય છે બચવા કેસર, મરી, લવીંગ, એલચી અને હળદર…