Asafoetida

ભારતીય ભોજનમાં હિંગ એક વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે. રોજબરોજની રસોઈમાં નિયમિત રીતે વપરાતી હિંગ માત્ર રસોઈનો સ્વાદ વધારે  તેવું નથી. રસોઈમાં વિશિષ્ટ સુગંધ ઉમેરી વાનગીને રોચક…