ન્યુટેલા ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ એ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો અથવા બ્રંચ ટ્રીટ છે જે ન્યુટેલાની સમૃદ્ધિને ફ્રેન્ચ ટોસ્ટની ક્લાસિક સુવિધા સાથે જોડે છે. બ્રેડના જાડા ટુકડાને ઇંડા, દૂધ અને તજના મિશ્રણમાં બોળીને સોનેરી બ્રાઉન રંગ સુધી રાંધવામાં આવે છે. ટોસ્ટમાં ક્રીમી ન્યુટેલાનો ઉદાર ઉપયોગ થાય છે, જે સંપૂર્ણ રીતે ઓગાળવામાં આવે છે અને દરેક ડંખ સાથે બહાર નીકળે છે ત્યારે આ વળાંક આવે છે. તાજા ફળ, વ્હીપ્ડ ક્રીમ અથવા પાઉડર ખાંડથી ટોચ પર, ન્યુટેલા ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ એક સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ છે જે કોઈપણ મીઠાઈના શોખીનને ચોક્કસ સંતોષશે.
ન્યુટેલા ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ તેના સ્વાદના અનિવાર્ય મિશ્રણ સાથે શાળાના નાસ્તા/લંચમાં એક આદર્શ ઉમેરો છે. ગોલ્ડન ફ્રેન્ચ ટોસ્ટના ટુકડા વચ્ચે સેન્ડવીચ કરેલું ક્રીમી ન્યુટેલા ફિલિંગ એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગી પૂરી પાડે છે જે ચોક્કસપણે વિદ્યાર્થીઓને આનંદ આપશે. આ સ્વાદિષ્ટ ન્યુટેલા ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ તૈયાર કરવા માટે, દૂધ, કોર્નસ્ટાર્ચ, પીસેલા અળસીના બીજ, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલાને છીછરા બાઉલમાં મિક્સ કરીને શરૂઆત કરો. મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર એક પેનમાં માખણ ઓગાળો અને બ્રેડની દરેક બાજુ તેમાં ડુબાડતા પહેલા બેટરને ફરીથી મિક્સ કરો. બ્રેડને લગભગ 10 સેકન્ડ માટે પલાળી રાખો, પછી તેને પેનમાં દરેક બાજુ 2-3 મિનિટ માટે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. બ્રેડના ટુકડા વચ્ચે જરૂર મુજબ વધુ માખણ ઉમેરો. ન્યુટેલા અને તાજા ફળોના ઉદાર સ્પ્રેડ સાથે સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ પીરસો. વધારાની ટ્રીટ માટે, તેને તાજગી આપતી બેરી સ્મૂધી સાથે જોડો. (રેસીપી સૌજન્ય: શેફ વિકાસ ખન્ના)
ન્યુટેલા ફ્રેન્ચ ટોસ્ટના ઘટકો:
8 સ્લાઈસ બ્રેડ સ્લાઈસ
1/4 કપ કોર્ન સ્ટાર્ચ
1/2 ચમચી બેકિંગ સોડા
3 ચમચી નારિયેળ તેલ
1/4 કપ મિશ્ર ફળો
1 કપ સ્કિમ્ડ મિલ્ક
1 ચમચી વેનીલા અર્ક
1 ચમચી પાઉડર અળસીના બીજ
120 ગ્રામ ન્યુટેલા
બનાવવાની રીત:
એક છીછરા પહોળા બાઉલમાં, દૂધ, મકાઈનો સ્ટાર્ચ, પીસેલા અળસીના બીજ, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલાને એકસાથે હલાવો. મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર એક પેનમાં માખણ ઉમેરો અને ઓગળી જાઓ. બ્રેડ ડુબાડતા પહેલા બેટરને ફરીથી હલાવો, કારણ કે મકાઈનો સ્ટાર્ચ બાઉલના તળિયે સ્થિર થઈ જશે. બ્રેડની દરેક બાજુને બેટરમાં ડુબાડો અને લગભગ 10 સેકન્ડ માટે પલાળવા દો, પછી બ્રેડને પેનમાં ઉમેરો અને દરેક બાજુ 2-3 મિનિટ માટે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. બ્રેડના ટુકડા વચ્ચે જરૂર મુજબ પેનમાં વધુ માખણ ઉમેરો. ન્યુટેલા અને તાજા ફળ સાથે પીરસો.
સકારાત્મક પાસાં
પ્રોટીન સામગ્રી: ઈંડાથી બનેલ ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ સારી માત્રામાં પ્રોટીન પૂરું પાડે છે, જે સ્નાયુઓના વિકાસ અને સમારકામ માટે જરૂરી છે.
આખા અનાજનો વિકલ્પ: સફેદ બ્રેડને બદલે આખા અનાજની બ્રેડનો ઉપયોગ વાનગીમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારી શકે છે, જે પાચન અને તૃપ્તિમાં મદદ કરી શકે છે.
કેલ્શિયમ સામગ્રી: રેસીપીમાં વપરાતા દૂધ અને ઈંડા કેલ્શિયમ પ્રદાન કરે છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.
નકારાત્મક પાસાં
ઉચ્ચ કેલરી ગણતરી: ન્યુટેલા ફ્રેન્ચ ટોસ્ટમાં કેલરીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, એક જ સર્વિંગમાં લગભગ 400-500 કેલરી હોય છે.
ઉચ્ચ ખાંડનું પ્રમાણ: ન્યુટેલામાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરમાં ઝડપી વધારો અને ઉર્જા ક્રેશ તરફ દોરી શકે છે.
સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ: ન્યુટેલામાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે વધુ પડતું ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર અને હૃદય રોગનું જોખમ વધી શકે છે.
આવશ્યક પોષક તત્વોમાં ઓછું: જ્યારે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ આખા અનાજથી બનાવી શકાય છે, ન્યુટેલા અને ખાંડ ઉમેરવાથી વાનગીનું પોષણ મૂલ્ય ઘટે છે.
સ્વસ્થ વિકલ્પો
આખા અનાજની બ્રેડનો ઉપયોગ કરો: વાનગીમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારવા માટે આખા અનાજની બ્રેડ પસંદ કરો.
કુદરતી સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરો: શુદ્ધ ખાંડનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, મધ અથવા મેપલ સીરપ જેવા કુદરતી સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
ન્યુટેલાનું પ્રમાણ ઓછું કરો: ઓછી માત્રામાં ન્યુટેલાનો ઉપયોગ કરો અથવા ઓછી ખાંડ સાથે વૈકલ્પિક ચોકલેટ-હેઝલનટ સ્પ્રેડનો પ્રયાસ કરો.
તાજા ફળ ઉમેરો: વાનગીમાં પોષક ઘનતા અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારવા માટે તાજા ફળનો ઉપયોગ કરો.
ઈંડાની સફેદીનો ઉપયોગ કરો: કોલેસ્ટ્રોલ અને સંતૃપ્ત ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે આખા ઈંડાને બદલે ઈંડાની સફેદીનો ઉપયોગ કરો.
