ડાયાબિટીસ એ બિન-ચેપી રોગ છે, પરંતુ ભારતમાં જે રીતે આ રોગના કેસ વધી રહ્યા છે તે ચિંતાનો વિષય છે. ભારતમાં ડાયાબિટીસના 10 કરોડથી વધુ કેસ નોંધાયા છે. હવે આ રોગ કોઈપણ ઉંમરે થાય છે.
એકવાર કોઈને ડાયાબિટીસ થઈ જાય તો તેનો કોઈ ઈલાજ નથી. ફક્ત આ રોગને કંટ્રોલ કરી શકાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓને તેમના આહારનું ધ્યાન રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ઇન્ટરનેશનલ ડાયાબિટીસ ફેડરેશન અનુસાર, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ એવા ખોરાકનું સેવન ન કરવું જોઈએ જેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય. ડાયાબિટીસના દર્દીઓના મનમાં પણ આ પ્રશ્ન હોય છે કે શું તેઓ ફળો ખાઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, ડોકટરોનું કહેવું છે કે આ દર્દીઓ નારંગી અને સફરજન જેવા ફળો ખાઈ શકે છે. દરમિયાન એ જાણવું પણ જરૂરી છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ફળોનો જ્યુસ પીવો જોઈએ કે નહીં?
શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ફળોનો જ્યુસ પીવો જોઈએ
આ પ્રશ્નના જવાબમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ફળોનો જ્યુસ પીવાને બદલે માત્ર ફળો ખાવા જોઈએ. નારંગી કે સફરજનના ફળોનો રસ કેમ ન પીવો જોઈએ ? “જો તમે નારંગી ખાશો તો તમે એક સમયે એક કે બે નારંગી જ ખાશો, પરંતુ જો તમે જ્યુસ પીશો તો એક ગ્લાસ જ્યુસ બનાવવા માટે ઓછામાં ઓછા ચારથી પાંચ નારંગીની જરૂર પડશે.” એકવાર એક ગ્લાસ જ્યુસ તૈયાર થઈ ગયા પછી તમે તેને એક મિનિટમાં પી શકો છો, એટલે કે એક મિનિટમાં તમે એકસાથે ચારથી પાંચ નારંગીનું સેવન કર્યું હશે. નારંગીનો આટલો વધુ ઉપયોગ શરીરમાં શુગર લેવલ વધારી શકે છે. આ જ કારણ છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ફળોનો જ્યુસ ન પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ફળોનો જ્યુસ ઘરે બનાવેલો હોય કે બજારનો, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેને પીવાનું ટાળવું જોઈએ. જો તમે ફળોનો જ્યુસ પીવો અને ફક્ત ફળો ખાઓ તો સારું રહેશે.
આહારની મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા
ડાયાબિટીસથી બચવામાં આહાર મહત્વનો ભાગ ભજવે છે. જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દરરોજ અથવા અઠવાડિયામાં ત્રણ દિવસ જ્યુસ પીતા હોય તો શરીરમાં શુગર લેવલ વધવાનો ખતરો રહે છે. આવી સ્થિતિમાં ફળોના જ્યુસથી બચવું જરૂરી છે. ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ તમારા આહારનું આયોજન કરવાનો પ્રયાસ કરો. જો શરીરમાં શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે, તો ડૉક્ટર તમને તમારા આહારમાં થોડો ફેરફાર કરવાની સલાહ પણ આપી શકે છે.
ક્યાં ફળો ખાઈ શકાય છે
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ બ્લેકબેરી, સફરજન અને નારંગી જેવા ફળો ખાઈ શકે છે, પરંતુ તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ.
