ફૂડ રેસીપી
જો તમે પણ એકદાસીનું વ્રત અને ઉપવાસ કરો છો અને ઝડપથી કંઈક ફરાળી વાનગી બનાવવા માંગો છો, તો તમે ઈન્સ્ટન્ટ વ્રત વાલા ઢોસા બનાવી શકો છો જે સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્થથી ભરપૂર બંને છે.
ચાલો જાણીએ રેસિપી.
માત્ર 1 કપ સામો
2 ચમચી સાબુદાણા
સ્વાદ મુજબ રોક સોલ્ટ
ટોપિંગ માટે
1 ચમચી આદુ, બારીક સમારેલા
2 લીલા મરચાં, બારીક સમારેલા
2 ચમચી તાજી કોથમીર, બારીક સમારેલી
તળવા માટે તેલ
વ્રત માટે ઢોસા બનાવવાની રીત
સામા અને સાબુદાણાને મિક્સર જારમાં નાખીને બારીક પીસી લો.
– હવે એક મોટા વાસણમાં પીસેલા મિશ્રણ મૂકો અને હલાવો, તેમાં રોક સોલ્ટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
હવે તેમાં 2 કપ પાણી ઉમેરો અને બરાબર મિક્ષ કરો.ચિક્કાનું બેટર કેવી રીતે બનાવવું. આ બેટરને 5 મિનિટ સુધી મસળી લો.
વચ્ચે ટોપિંગ માટે આદુ, લીલા મરચા અને લીલા ધાણા ઉમેરો.
ઢોસાને ધીમી આંચ પર ગરમ કરો, તેમાં એક ચમચી તેલ ઉમેરો, તેને ધુમાડો કરવા દો.
હવે પેનને ટીશ્યુ પેપરથી લૂછી લો.
બેટરને મિક્સ કરો અને ગરમ તવા પર ઢોસાનું બેટર ફેલાવો.
ઉપર થોડું તેલ છાંટવું.
– તેના પર ટોપિંગ મિશ્રણ રેડો અને 3-4 મિનિટ પકાવો.
તેને ગરમા-ગરમ મોડા અને ચટણી સાથે સર્વ કરો
