Recipe: સેન્ડવીચ એક એવો નાસ્તો છે જે ખૂબ જ હળવો હોય છે. દરેક ઉંમરના લોકો પણ તેને પસંદ કરે છે. સૌથી અનોખી વાત એ છે કે આપણે અનેક પ્રકારની સેન્ડવીચ બનાવી શકીએ છીએ અને તે પણ આપણા સ્વાદ પ્રમાણે. તે ચાલતી વખતે અથવા કારમાં બેસીને પણ સરળતાથી ખાઈ શકાય છે. જો તમારું બાળક શાળામાં મોડું થઈ રહ્યું હોય, તો તેને ઘરે બેસીને ખાવાને બદલે, બાળક તેની સ્કૂલ બસમાં અથવા તમારી સાથે જતી વખતે તેને સરળતાથી ખાઈ શકે છે. સેન્ડવીચ એ ખૂબ જ સારો અને ઝડપી નાસ્તો છે જે તરત જ ભૂખ સંતોષે છે. તો જાણીએ સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ બનવાની રીત:
સેન્ડવીચ બનાવવા માટેની સામગ્રી:
આટા બ્રેડ/મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ – 6 સ્લાઈસ
મશરૂમ્સ – અડધો કપ સમારેલો
સ્વીટ કોર્ન – 2 ચમચી બાફેલી
કેપ્સીકમ – 1 બારીક સમારેલ
ડુંગળી – 1 નાની ઝીણી સમારેલી
ટામેટા – 1 નાનું ઝીણું સમારેલું
મેયોનેઝ – 2 ચમચી
ચીઝ સ્પ્રેડ – 2 ચમચી
કોથમીર – બારીક સમારેલી
કાળા મરી પાવડર – 1/4 ચમચી
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
લસણનું માખણ – 2 ચમચી
ઘી અથવા માખણ – શેકવા માટે
સેન્ડવીચ બનાવવાની રીત
એક વાસણમાં મશરૂમ, સ્વીટકોર્ન, ટામેટાં, ડુંગળી, કેપ્સિકમ સારી મિક્સ કરો. હવે આ મિશ્રણમાં ચીઝ સ્પ્રેડ અને મેયોનેઝ એકસાથે ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે થોડી વાર તેને ઢાંકીને રાખો. થોડી વાર પછી તેમાં કાળા મરી પાવડર અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરો. ઉપરથી બારીક સમારેલી કોથમીર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
જો તમને ગાર્લિક બટરનો સ્વાદ ગમતો હોય તો મિશ્રણમાં અડધી ચમચી ગાર્લિક બટરમાં ઉમેરો અને આ મિશ્રણને 10 મિનિટ માટે સેટ થવા માટે મૂકો. ધ્યાન રાખો કે આ મિશ્રણ ઘટ્ટ હોવું જોઈએ. જો તમને લાગતું હોય કે બધી સામગ્રી મિક્સ કરતી વખતે તે પાતળી થઈ રહી છે, તો તેમાં શાકભાજી વધારવી અથવા માખણ, ચીઝ અને મેયોનીઝનું પ્રમાણ ઘટાડવું. મીઠું ઉમેર્યા પછી તે થોડું પાણી છોડશે, તેથી તેને એકદમ ઘટ્ટ રાખો.
હવે બ્રેડ પર થોડું બટર લગાવો અને તૈયાર કરેલું સ્ટફિંગ બ્રેડ પર સારી રીતે લગાવો. એ જ રીતે દરેક બ્રેડ પર સ્ટફિંગ ફેલાવી સેન્ડવીચ તૈયાર રાખો. જો તમે તેને ગ્રિલ કરવા માંગતા ન હોવ તો તેનો સ્વાદ લો, તે સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે. અને જો તમને ગ્રીલ સેન્ડવીચ ભવતિ હોય તો તેને ગ્રીલ કરવા માટે, સેન્ડવીચની બહાર થોડું ઓગાળેલું ઘી અથવા માખણ લગાવો. અને તેને ગ્રીલ કરો. તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ…
