ખાતી-પીતી વખતે બાળકો વારંવાર ક્રોધાવેશ ફેંકે છે. ખાસ કરીને, તેઓ શાળાએ જતી વખતે કંઈપણ ખાવા માંગતા નથી. કેટલાક બાળકો દૂધ પણ પીતા નથી અને જતા રહે છે અને જો તમે તેમના માટે બપોરનું ભોજન તૈયાર કરો છો, તો તેઓ તેને પરત પણ લાવે છે.
સવારથી આખો દિવસ ભૂખ્યા રહેવાથી તેમનું સ્વાસ્થ્ય બગડી શકે છે. તેઓ શારીરિક રીતે નબળા હોઈ શકે છે. નાની ઉંમરે, બાળકોના શરીરને યોગ્ય વિકાસ માટે પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાકની જરૂર હોય છે. તમારે સવારે કંઈક એવું તૈયાર કરવું જોઈએ જે તેઓ ઉત્સાહથી ખાઈ-પી શકે. જો બાળક કંઈપણ ખાવા માંગતું નથી અને દૂધ પીવા માટે અચકાય છે, તો તમે તેના માટે સફરજન અને ઓટ્સની સ્મૂધી બનાવી શકો છો. એપલ ઓટ્સમાંથી બનેલી સ્મૂધી માત્ર પૌષ્ટિક જ નથી પરંતુ સ્વાદમાં પણ ખૂબ જ મજબૂત હોય છે. બાળકોને તેનો સ્વાદ ચોક્કસપણે ગમશે.
એપલ ઓટ્સ સ્મૂધી એ ક્રન્ચી ઓટ્સ, રસદાર સફરજન અને ક્રીમી દહીંનું સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મિશ્રણ છે, જે તંદુરસ્ત નાસ્તા અથવા નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. આ પ્રેરણાદાયક પીણું સફરજનની કુદરતી મીઠાશને રોલ્ડ ઓટ્સની આરોગ્યપ્રદ સારીતા સાથે જોડે છે, જે સતત ઊર્જા અને ફાઇબર પ્રદાન કરે છે. દહીંનો ઉમેરો પ્રોટીન અને ક્રીમીનેસ ઉમેરે છે, જ્યારે તજ અથવા વેનીલાનો સંકેત સ્વાદને વધારે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો, ફાઇબર અને આવશ્યક વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ, આ સ્મૂધી પાચન સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે અને ભૂખને સંતોષે છે. બનાવવા માટે, ફક્ત 1/2 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ, 1/2 કપ દહીં, 1/2 સફરજન (સમારેલું), 1 ચમચી મધ (વૈકલ્પિક), અને એક ચપટી તજ અથવા વેનીલાને ભેળવી દો. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે એકવાર એપલ ઓટ્સ સ્મૂધી રેસીપી અજમાવી શકો છો. એપલ ઓટ્સ સ્મૂધી બનાવવા માટે કઈ સામગ્રીની જરૂર છે અને તેને કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો.
એપલ ઓટ્સ સ્મૂધી બનાવવા માટેની સામગ્રી
દૂધ – 1 ગ્લાસ
ઓટ્સ – 1/2 કપ
સફરજન – 1
ચિયા બીજ – 2 ચમચી
બદામનું માખણ – 1 ચમચી
તજ પાવડર – 1/4 ચમચી
એપલ ઓટ્સ સ્મૂધી રેસીપી
સૌ પ્રથમ દૂધને ઉકાળો અને ઠંડુ કરો. હવે એક બાઉલમાં દૂધ અને ઓટ્સ ઉમેરો. આનાથી દૂધમાં ઓટ્સ નરમ થઈ જશે. 5 મિનિટ માટે આ રીતે રહેવા દો. સફરજનને સારી રીતે સાફ કરીને તેની છાલ કાઢી લો. તેના નાના ટુકડા કરી લો. બ્લેન્ડરમાં સફરજન, બદામનું માખણ, તજ પાવડર, ચિયા સીડ્સ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. જ્યાં સુધી તે મુલાયમ અને નરમ ન બને ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો. હવે આ સામગ્રીને એક બાઉલમાં કાઢી લો. તેને રેફ્રિજરેટરમાં 15 મિનિટ માટે રાખો, કારણ કે સ્મૂધીનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ ઠંડી લાગે છે. બાળક શાળા માટે તૈયાર થાય ત્યાં સુધીમાં સ્મૂધી ઠંડી થઈ જશે. આ બાળકોને પીવા માટે આપો. સફરજન, ઓટ્સ, દૂધ, ચિયા સીડ્સ જેવા સુપરફૂડને એકસાથે ખાવાથી તે દિવસભર એનર્જીથી ભરપૂર રહેશે અને સ્વસ્થ પણ રહેશે. તમે તેને મધુર બનાવવા માટે તેમાં થોડું મધ પણ ઉમેરી શકો છો.
પોષક માહિતી (દર સર્વિંગ)
– કેલરી: 250-300
– પ્રોટીન: 10-15 ગ્રામ
– ચરબી: 4-6 ગ્રામ
– સંતૃપ્ત ચરબી: 0.5-1 ગ્રામ
– કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 40-50 ગ્રામ
– ફાઇબર: 4-6 ગ્રામ
– સોડિયમ: 50-100mg
– કોલેસ્ટ્રોલ: 5-10 મિલિગ્રામ
મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ બ્રેકડાઉન
– પ્રોટીન: 15-20%
– ચરબી: 10-15%
– કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 65-70%
વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ₹
– વિટામિન A: દૈનિક મૂલ્યના 10-15% (DV)
– વિટામિન સી: ડીવીના 20-25%
– કેલ્શિયમ: DV ના 20-25%
– આયર્ન: ડીવીના 10-15%
– પોટેશિયમ: DV ના 15-20%
આરોગ્ય લાભો
- પાચન સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે (ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી)
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે (એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ, વિટામિન સી)
- કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે (દ્રાવ્ય ફાઇબર)
- સતત ઊર્જા પૂરી પાડે છે (જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ)
- સ્વસ્થ રક્ત ખાંડના સ્તરને ટેકો આપે છે (ઓટ્સ, સફરજન)
- તૃપ્તિ અને વજન વ્યવસ્થાપનને પ્રોત્સાહન આપે છે (ફાઇબર, પ્રોટીન)
ઉપચારાત્મક લાભો
- કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર આરોગ્ય
- ડાયાબિટીસ મેનેજમેન્ટ
- વજન વ્યવસ્થાપન
- પાચન આરોગ્ય
- રોગપ્રતિકારક તંત્ર આધાર
એલર્જન માહિતી
– ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત (વપરાતા ઓટ્સ પર આધાર રાખીને)
– શાકાહારી અને કડક શાકાહારી (મધ વિના)
– વૃક્ષના બદામ હોઈ શકે છે (જો બદામના દૂધનો ઉપયોગ કરો છો)
પોષક ભિન્નતા:
– પ્રોટીનની માત્રામાં વધારો કરવા માટે પ્રોટીન પાવડર ઉમેરો
– ઉચ્ચ કેલરી અને ચરબીની સામગ્રી માટે નારિયેળના દૂધનો ઉપયોગ કરો
– ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પ માટે બદામના ભોજન અથવા ચિયાના બીજ સાથે ઓટ્સને બદલો
– એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી વધારવા માટે પાલક અથવા કાલે ઉમેરો
