આ સરળ રેસિપીથી બનાવો સાબુદાણા ફ્રાઈસ

વસંતઋતુની ઋતુ છે.આ ઋતુમાં આછો તડકો અને ઠંડો પવન હોય છે.આવી સ્થિતિમાં લોકોને ગરમાગરમ ચા પીવાનું અને કંઈક મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય છે.સાંજે હળવી ભૂખ માટે લોકો મોટાભાગે પોહા,પકોડા,મેગી, નૂડલ્સ અને ચિપ્સ ખાવાનું પસંદ કરે છે.આવા સંજોગોમાં જો તમે પોહા કે નમકીન સિવાય કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર ખાવા માંગતા હોવ તો તમે સાબુદાણામાંથી આ રેસીપી બનાવી શકો છો.તમે સાબુદાણામાંથી બનાવેલા ક્રિસ્પી ભજિયા બનાવી શકો છો.તો ચાલો જાણીએ. જાણો સાબુદાણાના ફ્રાઈસ વિશે. રેસીપી વિશે

 રેસીપી

સાબુદાણા, બટેટા, ધાણા, મરચું, કાળું મીઠું, જીરું, આદુ, લીંબુનો રસ

ફ્રાઈસ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ સાબુદાણાને થોડા કલાકો માટે પલાળી રાખો. બટાકાને કુકરમાં મૂકો, 3-4 સીટી સુધી બાફી લો અને તેને છોલી લો. બટાકાને મેશ કરો અને તેને એક બોલમાં રાખો. હવે પલાળેલા સાબુદાણાને ગાળીને તેમાં ઉમેરો. બટાકા. આ પછી, તેમાં ઝીણી સમારેલી કોથમીર, મરચું અને સ્વાદાનુસાર કાળું મીઠું ઉમેરો. સાબુદાણામાં વધુ સારા સ્વાદ માટે તેમાં જીરું, આદુ અને લીંબુનો રસ નાખીને મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો.

મેથડ

હવે તળવા માટે બટેટા, મસાલા અને સાબુદાણાને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.હવે તમારા હાથમાં પેસ્ટના નાના-નાના બોલ લઈ લો અને તેને ફ્રાઈસના આકારમાં પાથરીને બાજુ પર રાખો.તળવા માટે એક પેનમાં રિફાઈન્ડ તેલ ગરમ કરો.તેલ થઈ જાય ઉકળ્યા બાદ ફ્રાઈસને ગરમ કરો.તેમાં ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ફ્રાય કરો, જ્યારે તે સોનેરી થઈ જાય, ત્યારે તેને તેલમાંથી કાઢી લો અને તેને ચટણી અથવા કેચપ સાથે સર્વ કરો. આ સરળ રેસિપીથી બનાવો સાબુદાણા ફ્રાઈસ, સ્વાદ અદ્ભુત બનશે.