વેકેશન ચાલી રહ્યું છે અને નાસ્તામાં સર્વ કરવા માટે આજે આપણે વેજી ચીઝ સેન્ડવીચ બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ. આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હળવા વિકેન્ડના નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.
આને બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને બાળકો તેમજ પુખ્ત વયના લોકો તેમને ખૂબ પસંદ કરે છે. તો તમે પણ આ સરળ રેસિપી વડે વેજી પનીર સેન્ડવિચ બનાવી શકો છો અને તમારા પરિવાર સાથે આ સેન્ડવીચનો સ્વાદ માણી શકો છો.
સામગ્રી
ચણાનો લોટ – 1 કપ (120 ગ્રામ)
મેડા – શુદ્ધ લોટ – 6 ચમચી (50 ગ્રામ)
મીઠું – મીઠું – 1/2 ચમચી કરતાં થોડું ઓછું
લાલ મરચું – 1/4 ચમચી
Coriander Leaves – કોથમીરના પાન
બ્રેડ – બ્રેડ – 4 સ્લાઇસ
પિઝા સોસ – પિઝા સોસ – 1 ચમચી
લીલી ચટણી – 1 ચમચી
કેપ્સીકમ – 2 ચમચી, બારીક સમારેલા
પનીર – ચીઝનો ટુકડો
બનાવવાની રીત
એક બાઉલમાં 1 કપ ચણાનો લોટ અને 6 ટેબલસ્પૂન લોટ ઉમેરો અને થોડું પાણી ઉમેરીને સ્મૂધ બેટર બનાવો. જ્યારે તે ઘટ્ટ પેસ્ટ બની જાય, ત્યારે તેમાં 1/2 ચમચી મીઠું, 1/4 ચમચી લાલ મરચું અને 1-2 ચમચી લીલા ધાણાથી થોડું ઓછું ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો, બેટર તૈયાર થઈ જશે.- ધીમી આંચ પર એક પેન ગરમ કરો. તેના પર થોડું બટર લગાવો અને તેને તવા પર ફેલાવો. હવે બ્રેડનો ટુકડો બેટરમાં ડુબાડો અને તેને લપેટી લો. તેને તવા પર મૂકો અને બીજા ટુકડાને પણ તે જ રીતે લપેટીને તવા પર મૂકો. કડાઈને ઢાંકીને ધીમી આંચ પર 3 મિનિટ સુધી શેકી લો અને સમય પૂરો થઈ જાય પછી તેના પર બટર લગાવો અને તેને ફેરવો અને એક સ્લાઈસ પર પીઝા સોસ અને બીજી સ્લાઈસ પર ટામેટાની ચટણી અથવા લીલી ચટણી ફેલાવો. – પછી સ્લાઈસ પર પીઝા સોસ સાથે બારીક સમારેલા કેપ્સીકમ ફેલાવો – પછી કેપ્સીકમ ડોલી સ્લાઈસ પર ચીઝ સ્લાઈસ મુકો અને બીજી બ્રેડ સ્લાઈસથી ઢાંકી દો. સેન્ડવીચને વચ્ચેથી થોડું દબાવો અને જ્યાં સુધી તે બંને બાજુથી સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી તેને ઢાંકી દો. ત્યાર બાદ તેને ઉતારી લો અને બાકીની સેન્ડવીચને પણ આ જ રીતે શેકી લો. આને ભાગોમાં કાપીને તમારા મનપસંદ ડીપ સાથે સર્વ કરો અને તમારા પરિવાર સાથે સ્વાદનો આનંદ માણો.
