જ્યારે તમે રેસ્ટોરન્ટમાં જમવા માટે જાઓ છો, ત્યારે તમે જોયું હશે કે ભોજન કર્યા પછી, તમારા હાથ ધોવા માટે ફિંગર બાઉલ આપવામાં આવે છે. ફિંગર બાઉલ એ બાઉલ છે જે ગરમ ગરમ પાણીથી ભરેલું છે, જ્યાં લીંબુનો ટુકડો કાપીને નાખવાથી હાથ સાફ કરવા માટે આપવામાં આવે છે. પાણીમાં આંગળીઓને ડુબાડીને સાફ કરવામાં આવે છે. તે પછી, તે સ્વચ્છ કાપડ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ આપવામાં આવે છે. 
શું તમે વિચાર્યું છે કે શા માટે રેસ્ટોરન્ટમાં ફિંગર બાઉલ આપવામાં આવે છે. આની પાછળ રસપ્રદ વાર્તા છે, જેને તમે જાણતા નથી. આજે અમે તમને ફિંગર બાઉલ સાથે સંકળાયેલી કેટલાક રસપ્રદ હકીકત વિશે કહીશું. વાસ્તવમાં, ખાવા પછી મીઠી વાનગીઓ હાથમાં કે ખાવાથી કપડાંમાં કોઈ ડાઘ ન હોય ના રહે માટે ફિંગર બાઉલ આપવામાં આવતું. પરંતુ આજકાલ મીઠાઈ ખાવા પહેલા જ રેસ્ટોરન્ટમાં ફિંગર બાઉલને પીરસવામાં આવે છે.
શા માટે લીંબુ? તમને ખબર હોવી જ જોઈએ કે ફિંગર બાઉલમાં લીંબુ મૂકવા માટે કોઈ કસ્ટમ અથવા નિયમ નથી. આ શામેલ છે કારણ કે લીંબુમાં એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે. તે અદ્રશ્ય જંતુઓ દૂર કરે છે. તેમાં રહેલી એસિડક્તા તમારા હાથમાં બાકી તેલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
જો આપણે ભારતીય સમાજના દ્રષ્ટિકોણ વિશે વાત કરીએ તો વાસણોમાં હાથ ધોવા એ ખોટું ગણવામાં આવે છે. કારણ કે વાસણો અહીં લક્ષ્મીના પ્રતીક તરીકે ગણવામાં આવે છે. તેથી ગંદા હાથ વાસણમાં હાથ ધોવાનું અહીં બરાબર ગણવામાં આવતું નથી. નવા ફેરફારો, જો કે આપણા દેશમાં ઘણા સ્થળોએ આ ફિંગરબાઉલની પદ્ધતિને અનુસરી રહી છે, કેટલાક રેસ્ટોરન્ટ્સ તેને અનુસરે છે. તે જ સમયે, કેટલાક રેસ્ટોરન્ટ્સએ બાઉલની જગ્યાએ હાથના નેપકિન્સ અથવા ટુવાલ આપવાની પ્રથા શરૂ કરી છે .
