લવિંગને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમજ તેમાં ઔષધીય ગુણો છે, જે ઘણી સમસ્યાઓથી રાહત અપાવે છે. લવિંગના તેલથી દાંતના દુખાવામાં રાહત મળે છે, જ્યારે લવિંગ ખાવાથી સુગર લેવલ પણ કંટ્રોલમાં રહે છે.
તમે લવિંગનો ઉપયોગ ખાવા-પીવામાં ઘણી વખત કર્યો હશે. લવિંગ એક ખાસ મસાલો છે, જે આપણા ભોજનનો સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરે છે. લવિંગમાં ઘણા ઔષધીય ગુણો છે, તેથી તેનો ઉપયોગ પરંપરાગત દવાઓમાં પણ થાય છે. આયુર્વેદમાં લવિંગને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનું સેવન પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તમારા ભોજનમાં લવિંગ ઉમેરવા સિવાય તમે તેને ખાધા પછી ચાવી પણ શકો છો. આ તમારા સ્વાસ્થ્યને ઘણા જબરદસ્ત ફાયદાઓ પ્રદાન કરી શકે છે.
અનુસાર માહિતી મુજબ, લવિંગમાં એક શક્તિશાળી કમ્પાઉન્ડ હોય છે, જેને “યુજેનોલ” કહેવાય છે. તે કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિક છે, જે બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. જો કોઈને દાંતમાં દુખાવો થતો હોય તો લવિંગનું તેલ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. દાંતના દુખાવાના કિસ્સામાં લવિંગના તેલના થોડા ટીપા નાખવાથી તરત જ આરામ મળે છે. તેમજ તે મોંમાં બેક્ટેરિયાના વિકાસને પણ અટકાવે છે, જે મૌખિક સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે. લવિંગમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ પણ હોય છે, જે આપણા શરીરને ફ્રી રેડિકલથી બચાવે છે. મુક્ત રેડિકલ આપણા શરીરના કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે.
નિષ્ણાતોના મતે લવિંગને પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના ઉત્પાદનને વધારવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે ખોરાકનું યોગ્ય રીતે પાચન થાય છે. જો તમને પેટની કોઈ સમસ્યા હોય કે અપચો હોય તો લવિંગનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમજ તમે લવિંગની ચા બનાવી શકો છો અથવા તેને દાળ, શાકભાજી અથવા અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરી શકો છો. આ તમારા પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. લવિંગનો બીજો મોટો ફાયદો એ છે કે તે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં વિટામિન C, વિટામિન K અને ફાઈબર જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
શરદી, ખાંસી અને મોસમી રોગોથી બચવા માટે લવિંગનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ સિવાય લવિંગ માનસિક સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે. તે તાણ અને ચિંતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને એકાગ્રતામાં મદદ કરે છે. લવિંગમાં રહેલા તત્વો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે. લવિંગ એક ખૂબ જ ઉપયોગી મસાલો છે, જે આપણા ભોજનનો સ્વાદ તો વધારે છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
અસ્વીકરણ : અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે અબતક મીડિયા કોઈપણ માહિતીનું સમર્થન કે પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
