જે લોકો દરરોજ પોતાના ઘરના રસોડામાં ભોજન બનાવે છે. તે જ લોકો સમજી શકે છે કે ભોજન બનાવવા માટે કેટલી મહેનત કરવી પડે છે. રસોડામાં નાનકડી ભૂલ પણ આપણને મોંઘી પડી શકે છે. દૂધ ઉકાળવું એ પણ મુશ્કેલ કામોમાંથી એક જ છે. જેને જો એક મિનિટ પણ છોડી દેવામાં આવે તો ઉભરાઇ જાય છે અને આખો ગેસ સ્ટવ ગંદા થઈ જાય છે. આનાથી દૂધનો બગાડ થાય છે અને ઘણી મહેનત પણ કરવી પડે છે. જ્યારે દૂધ ગેસ પર ઉકળતું હોય. ત્યારે લોકો તેને એક મિનિટ પણ છોડી શકતા નથી. જો ભૂલથી પણ આંખ ઝબકી જાય તો, દૂધ પહેલેથી જ તપેલીમાંથી બહાર નીકળી ગયું હોય છે. આ સમસ્યા રસોડામાં કેટલીક વાર થતી હોય છે.
લગભગ તમામ ઘરની મહિલાઓ દૂધ ઉભરાઇવાની સમસ્યાથી પરેશાન હોય છે. કારણ કે દરેક ઘરમાં દરરોજ બે થી ત્રણ વખત દૂધ ઉકાળવામાં આવે છે. જો તમે પણ આ સમસ્યાથી પરેશાન છો. તો આ સરળ ટિપ્સ અપનાવો.
દૂધના વાસણમાં એક ચમચી મૂકો
જો તમે દૂધ ઉભરાઇ જવાની સમસ્યાથી પરેશાન છો. તો તમે જે પણ વાસણમાં દૂધને ગેસ પર ઉકાળવા માટે મૂકો છો, તેમાં એક ચમચી નાખો. જેથી જ્યારે પણ દૂધ વરાળથી ભરાઈ જાય. તો તેની મદદથી દૂધ વાસણમાંથી બહાર ના નીકળી જાય.
દૂધના વાસણમાં લાકડાની રોલિંગ પીન મૂકો
જો તમારે દૂધના વાસણમાં ચમચો ન મૂકવો હોય તો તમે વાસણની વચ્ચે લાકડાના રોલિંગ પિન લગાવી શકો છો. આ દૂધને ઉકળતા અને વાસણમાંથી બહાર નીકળતાં અટકાવે છે.
દૂધના વાસણમાં ઘી બટર લગાવો
જ્યારે પણ તમે દૂધને ગેસ પર ઉકળવા માટે મૂકો ત્યારે તે વાસણમાં થોડું માખણ અથવા ઘી નાખો. આનાથી દૂધ ઉકળતા પણ અટકશે. કારણ કે માખણ અને ઘીની સ્મૂથનેસને કારણે દૂધ તેમાં ઓગળી જાય છે અને ઉકળ્યા પછી વાસણમાંથી બહાર નીકળતું નથી. તેનાથી તમારી સમસ્યા દૂર થઈ જશે.
દૂધના વાસણમાં પાણી નાખો
એક મજેદાર ટિપ્સ પણ છે. જે દૂધ ઉકળવાની સમસ્યાને દૂર કરે છે. જે વાસણમાં તમે ગેસના ચૂલા પર દૂધ ઉકાળવા માટે મૂકી રહ્યા છો. તેમાં દૂધ નાખતા પહેલા તેમાં થોડું પાણી નાખો. પછી દૂધ નાખીને ગેસના સ્ટવ પર મૂકી દો. તેનાથી પણ દૂધ વાસણમાંથી બહાર નીકળતું અટકી જાય છે.
દૂધ ઉભરાઇ એટલે હાથ વડે પાણી છાંટવું
જો તમે આ ચાર ટિપ્સનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. તો જ્યારે પણ દૂધ ઉકળ્યા પછી અચાનક વાસણમાંથી બહાર નીકળવા લાગે, ત્યારે તમારા હાથથી પાણીના થોડા ટીપાં છાંટો. તેનાથી પણ દૂધ વાસણની બહાર નીકળતું અટકશે.
અસ્વીકરણ : અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે અબતક મીડિયા કોઈપણ માહિતીનું સમર્થન કે પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
