વજન ઘટાડવું હોય તો પીવો રાગીનો સૂપ,સ્વાદિષ્ટ સાથે જ હેલ્ધી પણ

વજન ઘટાડવા માટે આપણે ઘણા પ્રકારના ડાયટ ફોલો કરીએ છીએ. પરંતુ ક્યારેક ડાયટિંગના કારણે નબળાઈ પણ આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે વજન ઘટાડવાનું વિચારી રહ્યાં છો અને તમારી જાતને સ્વસ્થ રાખવા માંગો છો, તો અમે તમને એક એવી જ શાનદાર રેસિપી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને પીવાથી તમે તમારી જાતને સ્વસ્થ પણ રાખી શકશો અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ મળશે.

આ વાનગીનું નામ રાગી સૂપ છે. આ સૂપ તમારા માટે હેલ્ધી છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. તેને તાજા કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો અને આનંદ લો.

રાગી સૂપ માટેની સામગ્રી

1 કપ રાગીનો લોટ (આંગળી બાજરી)

1 ડુંગળી, બારીક સમારેલી

½ કપ ગાજર, બારીક સમારેલા

½ કપ પાલક, સમારેલી

½ કપ કઠોળ, બારીક સમારેલા

½ કપ વટાણા

½ છીણેલી કોબી

½ કપ સ્વીટ કોર્ન

1 ઇંચ આદુ, છીણેલું

2 લવિંગ લસણ, બારીક સમારેલી

4 કપ પાણી

2 ચમચી લીંબુનો રસ

તેલ/ઘી

મીઠું (સ્વાદ મુજબ)

કાળા મરીનો ભૂકો (સ્વાદ મુજબ)

કોથમીર, સમારેલી (ગાર્નિશ માટે)

રાગીનો સૂપ કેવી રીતે બનાવવો

એક મોટું વાસણ લો અને તેમાં થોડું તેલ/ઘી ગરમ કરો. હવે તેમાં છીણેલું આદુ અને ઝીણું સમારેલું લસણ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે સોનેરી ન થઇ જાય ત્યાં સુધી હલાવો.

હવે કડાઈમાં સમારેલા શાકભાજી – ડુંગળી, વટાણા, ગાજર, પાલક, કઠોળ, કોબી અને સ્વીટ કોર્ન ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી હલાવતા રહો. ખાતરી કરો કે તેમને વધુ રાંધવામાં ન આવે.

શાક બફાયા પછી વાસણમાં 4 કપ પાણી ઉમેરો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો.

દરમિયાન, એક નાના બાઉલમાં રાગીનો લોટ લો અને તેમાં પાણી ઉમેરો. રાગીના લોટનું બેટર બનાવો પણ તેમાં પાણીનું પ્રમાણ ધ્યાનમાં રાખો.

રાગી સોલ્યુશન ઉમેરતા પહેલા, વાસણની સામગ્રીને બોઇલમાં લાવો. સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી બધી સામગ્રી સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય. રાગી પાકી જાય ત્યાં સુધી બધી સામગ્રીને 4-5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

આગ બંધ કરો અને સૂપમાં થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરો. સમારેલી કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો. તમારું વજન ઘટાડવા માટે રાગી સૂપ તૈયાર છે.