જ્યારે વજન ઘટાડવાની વાત આવે છે, ત્યારે આહાર પર ઘણું ધ્યાન આપવામાં આવે છે. શું ખાવામાં આવે છે, ક્યારે, કેટલું ખવાય છે, કયા સમયે અને કઈ રીતે ખાવામાં આવે છે તેનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.
આરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય પદાર્થોમાં મખાનાનો પણ સમાવેશ થાય છે. જો મખાનાને આહારમાં યોગ્ય રીતે સામેલ કરવામાં આવે તો તે વજન ઘટાડવામાં અદ્ભુત અસર દર્શાવે છે. 50 ગ્રામ મખાનામાં અંદાજે 180 કેલરી હોય છે. તે જ સમયે, મખાનામાં સોડિયમ અથવા સંતૃપ્ત ચરબી હોતી નથી. આવી સ્થિતિમાં મખાના વજન ઘટાડવા માટે સારો નાસ્તો સાબિત થાય છે. અહીં જાણો કેવી રીતે અને કયા સમયે મખાનાનું સેવન કરવું જેથી કરીને વજન ઓછું કરી શકાય.
વજન ઘટાડવા માટે મખાના
મખાનામાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી અને બળતરા વિરોધી ગુણો ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, તેમાં મેગ્નેશિયમ, આયર્ન હોય છે અને ઓછી જીઆઈ ઇન્ડેક્સ પણ હોય છે. મખાના ખાવાથી માત્ર પાચન જ નહીં પરંતુ શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે અને મેટાબોલિઝમ પણ વધે છે. મખાનામાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન પણ હોય છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. મખાના પણ ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જેના કારણે ખોરાકમાં મખાનાનો સમાવેશ કરવાથી વજન ઝડપથી ઘટે છે.
મખાના ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય મધ્ય સવાર અથવા સાંજ છે. આ સમયે, મખાનાને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે મખાના સાથે એક કપ ગ્રીન ટી અથવા દૂધની ચા પી શકો છો. મખાનાને હળવા તળી લો પણ તેમાં મીઠું કે મસાલો ન નાખો. એક વાટકી શેકેલા મખાના ખાવાથી વજન ઓછું થાય છે. મખાનાને તપેલીમાં સાદા તળી શકાય છે અથવા ઘીમાં તળીને ખાઈ શકાય છે.
ફાયદા
મખાના ખાવાના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. મખાના હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય સારું રાખે છે. તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ પણ સારી માત્રામાં હોય છે જે હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવવામાં અસરકારક છે.
મખાના લીવરને ડિટોક્સ કરવામાં પણ ફાયદાકારક છે. મખાના ખાવાથી લીવરનું સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે.
મખાનાનું સેવન બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં પણ ફાયદા દર્શાવે છે. મખાનાની ઓછી ચરબી અને સોડિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે.
મખાનાને ડાયાબિટીસના આહારમાં પણ સામેલ કરી શકાય છે. મખાનાનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે જેના કારણે તે શુગર લેવલ ઘટાડવામાં અસરકારક છે.
મખાનામાં એન્ટી એજિંગ ગુણ હોય છે જેના કારણે તે શરીરને અકાળ વૃદ્ધત્વથી બચાવે છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોવાથી, મખાનાને ગ્લુટેન મુક્ત આહારનો ભાગ બનાવી શકાય છે.