સામગ્રી:
- ૪-પેકેટ પારલેજી બિસ્કટ
- ૩/૪ કપ દળેલી ખાંડ
- ૧ ૧/૨ કપ દૂધ
- ૧/૪ વેનિલા એશન્સ
- ૧/૨ ચમચી બેકીંગ પાઉડર
સૌપ્રથમ મિક્ષરમાં ૪ પેકેટ પારલેજી બિસ્કીટને ક્રશ કરી તેનું પાઉડર બનાવી લો. ત્યાર બાદ તેના પર ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરી તેના પર બેંકીગ પાઉડર સાથે હલાવો.
ત્યારબાદ દોઢ કપ થોડુ-થોડુ દૂધ ઉમેરી તેને હલાવતા રહો. અને તેમાં ૧/૪ ભાગ વેનિલા એશન્સ ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમા ડ્રાયફ્રુડ પણ ઉમેરી શકો છો.
હવે એક બેંકિગ પેનમાં આ મિશ્રણ લઇ કુકરમાં તેને અડધી કલાક સુધી પેક કરી લેવુ.
અડધા કલાક બાદ તેને પાંચ મિનિટ ઠંડુ રાખી બહાર કાઢી તેને એક પ્લેટમાં લઇને સોફ્ટ કેક કટ કરીને સર્વ કરો.
