શાકભાજી અને અનાજ ઘણીવાર વરસાદની ઋતુમાં બગડવા લાગે છે. આ સિઝનમાં શાકભાજી ઘણીવાર સડી જાય છે અને જંતુઓનો ઉપદ્રવ થવા લાગે છે. લોકો જંતુઓથી બચાવવા માટે ચોખા અને લોટને ચુસ્ત કન્ટેનરમાં રાખે છે. જ્યારે તેઓ શાકભાજીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખે છે. પણ તેમ છતાં તે બગડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે પણ આ સમસ્યાથી પરેશાન છો. તો આજે જ આ ટિપ્સને અપનાવો. જેને અનુસરીને તમે શાકભાજીને સડવાથી અને દાણામાં જંતુઓ આવવાથી બચાવી શકો છો.
ચોખામાં કોઈ જંતુઓ રહેશે નહીં
જો વરસાદ દરમિયાન ચોખામાં જંતુઓનો ઉપદ્રવ થાય છે. તો સૌ પ્રથમ તેને ચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. હવે એક ટીશ્યુમાં આદુ, લસણ અને એલચી નાખીને ચોખાની વચ્ચે મૂકો. આ ઉપચાર જંતુઓને ચોખામાં પ્રવેશતા અટકાવે છે.
કેળાને સડવાથી બચાવો
કેળા બે થી ત્રણ દિવસમાં સડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં તમે તેને સડવાથી બચાવી શકો છો. આ માટે પહેલા કેળાને પાણીથી ધોઈ લો અને પછી તેને ટીશ્યુ પેપરથી સાફ કરો. આ પછી એક ટીશ્યુ પેપરને ભીની કરો અને તેને કેળા પર લપેટી દો. આ કેળાને 2 અઠવાડિયા સુધી બગડતા અટકાવે છે.
તરબૂચમાંથી દુર્ગંધ નહીં આવે
એકવાર તરબૂચને કાપી નાખ્યા પછી તેને આખું ખાવાનું હોય છે અથવા તો અડધું કાપી નાખીએ તો પણ તેમાંથી દુર્ગંધ આવવા લાગે છે. આ સમસ્યા માટે અડધા કાપેલા તરબૂચમાં લસણ રાખો. ત્યારબાદ તેને ઢાંકી દો. આનાથી તરબૂચ સુરક્ષિત રહેશે અને ઝડપથી સડશે નહીં.
ટામેટાં સડશે નહીં
વરસાદની ઋતુમાં ટામેટાં સૌથી વધુ સડી જાય છે. ટામેટાને સડવાથી બચાવવા માટે ટામેટાના ટુકડા અથવા છેડા પર ટેપ લગાવીને તેને ઢાંકી દો. આમ કરવાથી ટામેટાંમાં ભેજ રહેશે નહીં અને તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહેશે.
