લોકો દરરોજ નાસ્તામાં અલગ-અલગ વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે. જો કે મહિલાઓએ દરરોજ કંઈક નવું બનાવવા માટે કલાકો સુધી વિચારવું પડે છે. આવી સ્થિતિમાં નાસ્તામાં મેક્રોની બનાવી શકાય છે.
મેક્રોનીનું નામ સાંભળતા જ બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધીના દરેકના મોઢામાં પાણી આવવા લાગે છે. મેક્રોની લોકો અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરે છે. અહીં અમે તમને સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ મેક્રોની બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા છીએ. તેનો સ્વાદ અદ્ભુત લાગે છે. તેને બનાવવા માટે ઘણી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
સામગ્રી
બાફેલા મેક્રોની – 400 ગ્રામ
તેલ – 2 ચમચી
ડુંગળી – એક કપ
કેપ્સીકમ – અડધો કપ
ગાજર – અડધો કપ
કોબીજ – 1 કપ
મીઠું – સ્વાદ મુજબ
કાળા મરી – 1/4 ચમચી
ધાણા પાવડર – 1/4 ચમચી
ગરમ મસાલો – 1/4 ચમચી
વિનેગર – 1 ચમચી
લીલા મરચાની ચટણી – 1 ચમચી
લાલ મરચાની ચટણી – 1 ચમચી
કેચઅપ – 2 ચમચી
લીલા ધાણા – મુઠ્ઠીભર
સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ મેક્રોની કેવી રીતે બનાવવા
તેને બનાવવા માટે, પહેલા બધી શાકભાજીને ધોઈ લો અને પછી તેને છોલીને બારીક કાપો. હવે એક ભારે કડાઈમાં 2 ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો, તેમાં ડુંગળી, કેપ્સિકમ, ગાજર, કોબી ઉમેરો. આ તમામ શાકભાજીને નિયત માત્રામાં ઉમેરો. પછી 2 મિનિટ પકાવો. મીઠું, કાળા મરી, વિનેગર, લીલા મરચાની ચટણી, લાલ મરચાની ચટણી, કેચપ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે બાફેલી આછો ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો. હવે તેમાં ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલો નાખી 1-2 મિનિટ પકાવો. રાંધ્યા પછી, આગ પરથી દૂર કરો. જો ઈચ્છો તો લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
મેક્રોની ઉકાળવાની સાચી રીત
મેક્રોની ઉકાળવા માટે, પ્રથમ પાણી ઉકાળો. પછી તેમાં મેક્રોની ઉમેરો. જ્યારે તે ઉકળે, તેને ગાળી લો અને પછી તેના પર ઠંડુ પાણી રેડો. છેલ્લે મેક્રોની પર થોડું તેલ રેડો અને મિક્સ કરો.
