સ્વાસ્થ્ય વર્ધક ચીકીની બજાર ‘ગરમ’

શિયાળાએ પગપેશારો કરતાની સાથે જ શિળાયુ શાકભાજી ફળોનું આગમન થયું છે તો શિયાળામાં શરીરને તંદુરસ્ત રાખતી ચીકીની બજારે પણ ગરમી પકડી છે. બજારમાં ઠેક ઠેકાણે સીંગ દાળીયા તલ વિગેરેની ચીકીનું વેચાણ શરુ થયું છે. તો ચીકી બનાવતા ગોડાઉનો પણ ધમધમી રહ્યા છે. કારીગરો દ્વારા મોટાપાયે વિવિધ ચીકી બનાવવાની કામગીરી પુરજોશમાં ચાલી રહી છે. ખાસ કરીને સીંગ દાળીયા તલ ડ્રાયફુટની ચીકી શિયાળામાં ખાવાથી તાજગી જળવાઇ રહે છે. (તસવીર: શૈલેષ વાડોલીયા)