Tips To Grow Ginger In Pot : કિચન ગાર્ડનિંગ ખૂબ જ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે. બજારમાં મળતી ભેળસેળયુક્ત વસ્તુઓથી બચવા માટે લોકોએ પોતાના ઘરમાં નાના-નાના બગીચા બનાવવાનું શરૂ કરી દીધું છે. જેમાં તેઓ અમુક શાકભાજી ઉગાડે છે અને હેલ્ધી ફૂડ લે છે. આજે અમે તમારા બગીચા માટે બીજી એક વસ્તુ લાવ્યા છીએ. જેનું ભારતીય રસોડામાં ઘણું મહત્વ છે. આ કોઈ મોટું શાક નથી પણ નાનું એવું શાક આદુ છે. તે મોટાભાગે ચા બનાવવામાં વપરાય છે. તે શાકભાજી બનાવવા માટે મસાલામાં પણ મોટા પ્રમાણમાં વપરાય છે. ચા માં નાખીને ચાનો સ્વાદ વધી જાય છે.
જો તમારી પાસે ઘરે ઉગાડેલું આદુ છે. તો કલ્પના કરો કે તે કેટલું આરોગ્યપ્રદ હશે. કારણ કે બજારમાં મળતા આદુ ઘણી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આને કેમિકલથી સાફ કરવામાં આવે છે. તેથી તમે અહીં કેટલીક ટીપ્સને અપનાવીને તમારા રસોડાના બગીચામાં આદુને સરળ રીતે ઉગાડી શકો છો.
આદુ ઉગાડવા માટે શું જરૂરી છે
– આદુ ઉગાડવા માટે તમારે તેના મૂળની જરૂર પડશે. આ સિવાય તમે તેને આદુના છોડના કટીંગથી પણ ઉગાડી શકો છો.
– ધ્યાનમાં રાખો કે બજારમાંથી માત્ર ઓર્ગેનિક આદુ ખરીદો અને તેને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો જેથી તમે જાણી શકો કે તેના પર કોઈ કેમિકલ નથી.
હવે આવા વાસણો રાખવા જરૂરી છે જે થોડા મોટા કદના હોય, કારણ કે તે આડા ઉગે છે.
– હવે તેમાં થોડી ભેજવાળી માટી ઉમેરો અને કોકો પીટ ઉમેરીને મિક્સ કરો. આ છોડના વિકાસમાં સુધારો કરશે. હવે આદુના મૂળને જમીનની સપાટીથી 1-2 ઈંચ નીચે રોપીને ઢાંકી દો.
– જમીન સુકાઈ ન જાય. તેથી તેમાં હળવા પાણીનો છંટકાવ કરતા રહો. ધ્યાન રાખો કે વધારે પાણી ન નાખો નહીંતર મૂળ સડવા લાગશે.
– આ સિવાય આ વાસણને 3-4 કલાક સૂર્યપ્રકાશમાં રાખો. પોટેશિયમ સમૃદ્ધ ખાતર જમીનમાં ઉમેરતા રહો. આ વૃદ્ધિમાં સુધારો કરશે. તમે આને કોઈપણ ખાતરની દુકાનમાંથી ખરીદી શકો છો.
– આ આદુ 8 થી 10 મહિનામાં તૈયાર થઈ જશે.
