ઘણા બધા રોગો જેવા કે બળતરા, ગળું દુખાવો, તાવ અને બાઈલ ડિસઓર્ડર વગેરે ના નિવારણ માટે મૂળા નો ઉપીયોગ કરતા છે
રડીશ કે જેને ઇન્ડિયા માં સામાન્ય રીતે મુળી અથવા મૂળા તરીકે ઓળખવા માં આવે છે, અને સામાન્ય રીતે તેનો ઉપીયોગ કરી, પરાઠા, દાળ, અથાણું, અથવા સલાડ બનાવવા માટે કરવા માં આવે છે. મૂળા એક એવી શાકભાજી છે જેની અંદર ન્યુટ્રિશન્સ અને સ્વસ્થ્ય લાભો ભરપૂર પ્રમાણ ની અંદર ઉપલબ્ધ હોઈ છે. મૂળા એ એડિબલ રૂટ શાકભાજી છે અને તે સ્વાદ માં પણ તીવ્ર હોઈ છે, અને મૂળા ના બીજા બધા ભાગો જેવા કે તેના પત્તા, બીજ, ફૂલ વગેરે ને પણ ખાઈ શકાય છે. અને ઘણા વર્ષો થી મૂળા નો ઉપીયોગ આયુર્વેદ અને ટ્રેડિશનલ ચાઈનીઝ મેડિસિન ની અંદર કરવા માં આવતો રહ્યો છે. અને તેઓ ઘણા બધા રોગો જેવા કે બળતરા, ગળું દુખાવો, તાવ અને બાઈલ ડિસઓર્ડર વગેરે ના નિવારણ માટે મૂળા નો ઉપીયોગ કરતા હતા.
મૂળાના સ્વાસ્થ્ય લાભો
- વજન ઉતારવા માં મદદ કરે છે
રેડિશ એ ફાઇબરનો એક સારો સ્રોત છે જે તમારી ભૂખ સંતોષશે અને અતિશય ખાવું ટાળવામાં તમારી મદદ કરશે, જે તમારા માટે વજન ઓછું કરવાનું સરળ બનાવે છે. ફાઈબર આંતરડાની હિલચાલનું સંચાલન કરવામાં પણ મદદ કરે છે, ખાડી પર કબજિયાત રાખે છે અને નીચા-ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીનને બંધન દ્વારા કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
મૂળમાં વિટામિન સીની સામગ્રી શરીરને મુક્ત રેડિકલથી સુરક્ષિત કરે છે અને પર્યાવરણીય ઝેર દ્વારા થતા કોષના નુકસાનને અટકાવવામાં સહાય કરે છે મયતભ1. વિટામિન સી પણ કોલેજ ઉત્પાદનમાં મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, જે તંદુરસ્ત ત્વચા અને રક્તવાહિનીઓને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
- કેન્સર અટકાવે છે
મૂળમાં ઍન્થોકોનીયન્સ અને અન્ય વિટામિન્સ હોય છે જેમાં એન્ટિકાન્સર ગુણધર્મો હોય છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે મૂળોના રુટના અર્કમાં આઇસોથિઓકેનેટિસ શામેલ છે જે કેન્સર સેલના મૃત્યુનું કારણ બને છે. આઇસોથિઓકેનેટસ શરીરમાંથી કેન્સર-ઘટતા પદાર્થોને દૂર કરવા અને ગાંઠ વિકાસને અટકાવવા વધારવામાં મદદ કરે છે.
- ડાયાબિટીઝ ને ક્ધટ્રોલ માં રાખે છે
મૂળા એ ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાક છે, જેનો અર્થ એ છે કે ખાવાથી તે તમારા રક્ત ખાંડના સ્તરને પ્રભાવિત કરશે નહીં. ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં બ્લડ ગ્લુકોઝના સ્તરો પર મદ્યપાનનો રસ પીવાથી હકારાત્મક અસર જોવા મળી છે.
- હેલ્થી ડાયજેસ્ટિવ સિસ્ટમ મેન્ટેન કરવા માં મદદ કરે છે
મૂળાની અને તેના પાંદડાઓનો રસ પીવાથી ગેસ્ટિક અલ્સરને ગેસ્ટ્રીક પેશીઓને સુરક્ષિત કરીને અને મ્યુકોસલ અવરોધને મજબૂત કરવામાં મદદ કરી શકે છે, એક અધ્યયન અનુસાર. મૂળા પાંદડા ફાઇબરનો સારો સ્રોત છે જે પાચન કાર્યને સુધારવામાં સહાય કરે છે.
