કેળાને ગરીબોનું સફરજન કહેવામાં આવે છે. કેળા સસ્તા અને આરોગ્યપ્રદ પણ છે, તેથી લોકો તેને સરળતાથી ખરીદે છે, તેથી ડોકટરો દરરોજ કેળાને ફળ તરીકે ખાવાની ભલામણ કરે છે. કેળામાં ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે. આ શરીર માટે ખૂબ સારા છે. આ ઉપરાંત તેમાં રહેલા આયર્ન, ફાઈબર અને ઓક્સિડન્ટ્સ કિડની, પાચન તંત્ર અને હૃદય જેવા અંગોનું રક્ષણ કરે છે. જો કે, કેળાની એક મોટી સમસ્યા એ છે કે તે ઝડપથી સડવા લાગે છે, તેથી જો તમે કેળા ઘરમાં રાખતા હોવ તો તમારે તેને ઝડપથી ખાઈ જવા પડશે. ચાલો જાણીએ કે તમે કેળાને ઝડપથી સડવાથી કેવી રીતે બચાવી શકો છો…
હવે ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે કેળાને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખી શકાય
-કેળા લટકાવવામાં આવે તો ઝડપથી બગડતા નથી. આ માટે કેળાને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે દોરડું બાંધીને હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ લટકાવી દો.
કેળાને પ્લાસ્ટિક રેપિંગમાં વીંટાળવાથી તે લાંબા સમય સુધી તાજા રહે છે. હવાને પ્રવેશતી અટકાવવા માટે કેળાને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. આમ કરવાથી કેળા તાજા રહેશે.
-કેળાને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા. કેળાને બજારમાંથી લાવતાની સાથે જ તેમાં વિનેગર લગાવવું જોઈએ.
-આ પછી કેળાને હવાવાળી જગ્યાએ રાખવાથી તે લાંબા સમય સુધી તાજા રહે છે.
-કેળા રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો પણ તાજા રહે છે. પરંતુ તેને ફ્રીજમાં રાખતા પહેલા કેળાને એરટાઈટ કવરમાં પેક કરી લેવા જોઈએ.
