છેલ્લાં કેટલાંક વર્ષોમાં ભારતીય લિકર ઇન્ડસ્ટ્રીએ ઘણી મોટી બ્રાન્ડ્સ બનાવી છે. જેની સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રશંસા થઈ છે. ત્યારે હવે ભારતના ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં લોકપ્રિય મહુઆ લિકરને વિશ્વમાં ઓળખ અપાવવાના પ્રયાસો થઈ રહ્યા છે. સાઉથ સીઝ ડિસ્ટિલરીઝે બે પ્રીમિયમ મહુરા લિકર બ્રાન્ડ્સ રજૂ કરી છે. ત્યારે આને સિક્સ બ્રધર્સ 1922 રિસર્ક્શન અને સિક્સ બ્રધર્સ સ્મોલ બેચના નામથી લોન્ચ કરવામાં આવ્યા છે. તેમજ આ કંપનીએ તેમની કિંમત 1 લાખ રૂપિયાથી વધુ રાખી છે.
ધ સિક્સ બ્રધર્સ 1922 પુનરુત્થાન એ દુર્લભ, મર્યાદિત-આવૃત્તિની ઓફર છે, જેમાં માત્ર 102 બોટલ ઉપલબ્ધ છે, તેમજ દરેકની કિંમત ₹1,02,000 છે. આ સાથે એવું પણ નોંધાયું છે કે આ બોટલ ઓક બેરલમાં દાયકાઓથી જૂની છે અને 40% ની ABV ધરાવે છે.
આ ઉપરાંત આ સ્પિરિટ 1922ના નિસ્યંદન વારસામાં મૂળ ધરાવે છે, જે તેમને ભારતના સૌથી જૂના માલ્ટ વ્હિસ્કી અને માહુરા ઉત્પાદકોમાંથી એક બનાવે છે. આ સાથે સમાચાર અહેવાલો અનુસાર, તેઓ સૌથી જૂના અને શ્રેષ્ઠ લક્ઝરી સિંગલ માલ્ટ્સનું ઉત્પાદન કરતા ભારતના સૌથી મોટા તાંબાના વાસણનો ઉપયોગ કરે છે.
તેઓએ સિક્સ બ્રધર્સ સ્મોલ બેચ (ઓરિજિનલ) પ્લેટિનમ-ફિલ્ટર્ડ, નાના-બેચ મહુરા સ્પિરિટને પણ રજૂ કરી છે. જે એક સરળ, સ્વાદિષ્ટ તાળવું અને મહુરાના ફૂલોમાંથી નિસ્યંદિત છે.
મહુરા વૃક્ષ શું છે?
મહુરાનું ફૂલ, જેને મહુઆ, મ્હોરા અથવા મહુવા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે દક્ષિણ એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં રહેલું વૃક્ષ છે. ભારતીય ઉપખંડના વતની, તેના મીઠા, સુગંધિત અમૃતનો ઉપયોગ સ્થાનિક પરંપરાઓમાં સદીઓથી કરવામાં આવે છે. મહુઆ, જે વૈજ્ઞાનિક રીતે મધુકા લોંગિફોલિયા તરીકે ઓળખાય છે, તેમજ તેમાં ફૂલો, બીજ અને પાંદડાઓનો સમાવેશ થાય છે. અને ઔષધીય મૂલ્યો પણ ધરાવે છે.
મહુઆના ફાયદા
ફૂલો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને વિટામિન્સથી ભરપૂર હોય છે, જે તેમને પૌષ્ટિક બનાવે છે
ખોરાક સ્ત્રોત તેનો સીધો ઉપયોગ કરી શકાય છે અથવા વિવિધ ઉત્પાદનોમાં પ્રક્રિયા કરી શકાય છે.
ઔષધીય ગુણધર્મો
બળતરા વિરોધી:
મહુઆમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે પીડા અને સોજોના સંચાલનમાં મદદ કરી શકે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટ:
ફૂલો અને પાંદડાઓમાં એવા સંયોજનો હોય છે જે શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
પાચન સહાય:
મહુઆનો ઉપયોગ પાચન સંબંધી સમસ્યાઓની સારવાર માટે થાય છે અને તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
પરંપરાગત ઉપયોગો
મહુઆ અથવા “મહુઆ લિકર” તરીકે ઓળખાતા પરંપરાગત આલ્કોહોલિક પીણા બનાવવા માટે ફૂલોને આથો આપવામાં આવે છે, જે અમુક પ્રદેશોમાં લોકપ્રિય છે. અને બીજમાંથી તેલ મળે છે, જેનો ઉપયોગ રસોઈ અને કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોમાં થઈ શકે છે.
