તમે મારા હૃદયનો ટુકડો છો – તમે આ ઘણી વાર સાંભળ્યું હશે. પણ હવે તમે વિચારતા હશો કે આ લખવાની શું જરૂર છે? વાસ્તવમાં, લીવર ખૂબ કિંમતી છે. જીગર, જેને લીવર પણ કહેવાય છે.
આ આપણા શરીરના સૌથી મહત્વપૂર્ણ અંગોમાંથી એક છે. વાસ્તવમાં, લીવર એક મલ્ટી-ટાસ્કર છે, એટલે કે, તે આપણા શરીરમાં એક કરતા વધુ કાર્યો કરે છે. લીવર સંબંધિત રોગો વિશે જાગૃતિ વધારવા માટે દર વર્ષે 19 એપ્રિલે વિશ્વ લીવર દિવસ ઉજવવામાં આવે છે.
આહાર અને જીવનશૈલીને લગતી સમસ્યાઓના કારણે મોટાભાગના લોકો લીવરની બીમારીઓનો શિકાર બની રહ્યા છે. આજકાલ મોટાભાગના લોકો ફેટી લીવરની સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યા છે. આ વખતે વિશ્વ લીવર દિવસની થીમ છે [જાગૃત રહો, નિયમિતપણે લીવરની તપાસ કરાવો અને ફેટી લીવરના રોગોથી બચો. ચાલો આપણે આરોગ્ય નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે આ ફેટી લીવરની સમસ્યાથી કેવી રીતે બચી શકાય.
ફેટી લીવર શું છે
જ્યારે લીવરમાં ચરબી જમા થવા લાગે છે ત્યારે ફેટી લીવરની સમસ્યા ઉભી થાય છે. ફેટી લિવર બે પ્રકારના હોય છે – આલ્કોહોલિક અને નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લિવર ડિસીઝ.
ફેટી લીવરના લક્ષણો
પેટની જમણી બાજુએ દુખાવો
આંખો અને ત્વચાની પીળાશ
ખંજવાળ ત્વચા
પેટમાં સોજો અને દુખાવો
પગની ઘૂંટી અને પગમાં સોજો
હળવા રંગનો પેશાબ
લાંબા સમય સુધી થાક
ઉલ્ટી અને ઝાડા થઈ શકે છે
ભૂખ ન લાગવી
ફેટી લીવરથી કેવી રીતે બચવું
ચા ફેટી લિવરને નુકસાન પહોંચાડે છે પરંતુ કોફી લિવરમાંથી ચરબી દૂર કરવાનું કામ કરે છે. અમેરિકાની નેશનલ હેલ્થ ઈન્સ્ટિટ્યૂટના સંશોધન મુજબ કોફી પીવી ફેટી લિવરમાં ફાયદાકારક છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લીવરની સમસ્યાનો સામનો કરી રહેલા લોકો માટે કોફી ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
નિષ્ણાત પાસેથી જાણીએ
નિષ્ણાત કહે છે કે જો તમે દરરોજ સંતુલિત માત્રામાં કોફી પીઓ છો તો તે તમારા લીવરને લગતી અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે. આ તમારા લીવરમાંથી ચરબી પણ દૂર કરે છે. વાસ્તવમાં, કોફીમાં ક્લોરોજેનિક એસિડ જોવા મળે છે, જે સોજાની સમસ્યાને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય કોફીમાં પોલીફેનોલ્સ, કેફીન, મેથાઈલક્સેન્થાઈન કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, લિપિડ્સ, નાઈટ્રોજન સંયોજનો, નિકોટિનિક એસિડ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા તત્વો પણ હોય છે.
કોફીના કેટલા કપ
 "કોફી લીવરમાંથી ચરબી દૂર કરશે! નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે દરરોજ કેટલા કપ પીવા જોઈએ 4")
કોફીમાં કેફીન પણ જોવા મળે છે, જે ન માત્ર તમારો થાક અને સુસ્તી દૂર કરે છે, પરંતુ તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ શરીરને ફ્રી રેડિકલ્સથી બચાવે છે જે પેશીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે. તમે પહેલાથી જ જાણો છો કે સંતુલિત માત્રામાં કોફી પીવી એ લીવર માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ દરરોજ કેટલા કપ કોફી પીવી ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેથી નિષ્ણાતો કહે છે કે તમે ત્રણથી ચાર કપ કોફી પી શકો છો.
લીવર માટે ફાયદાકારક ખોરાક
લસણ-
લસણમાં સલ્ફર સંયોજનો જોવા મળે છે, જે લિવરની સંભાળ રાખતા એન્ઝાઇમ્સને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે.
લીલા શાકભાજી-
પાલક અને કોબી સહિત મોટાભાગની લીલા શાકભાજી લીવર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ખાટાં ફળો –
વિટામિન સી અને આમળા, નારંગી અને લીંબુ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર સાઇટ્રસ ફળો લીવર માટે શ્રેષ્ઠ છે.
