મીઠી પેથા, એક કાલાતીત ભારતીય સ્વાદિષ્ટ, રાંધણ કલાત્મકતાનો એક જાજરમાન અજાયબી છે. આગ્રાના મુઘલ રસોડામાં જન્મેલી આ પ્રતિકાત્મક મીઠાઈ, નમ્ર સફેદ કોળાને ઉત્કૃષ્ટ, મીઠી અને સ્ફટિકીય…
Food
અનારસા સ્વીટ, એક પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈ, એક નાજુક અને ક્રન્ચી ટ્રીટ છે જે બિહારના તહેવારોની ઉજવણીના સમૃદ્ધ સાંસ્કૃતિક વારસાને મૂર્ત સ્વરૂપ આપે છે. આ પ્રાચીન મીઠાઈ,…
ચણાના લોટના લાડુ, અથવા બેસન કે લાડુ, એક પ્રિય ભારતીય મીઠાઈ છે જે પરંપરાની હૂંફ અને આરોગ્યપ્રદ ઘટકોની સાદગીને મૂર્ત બનાવે છે. શેકેલા ચણાના લોટ, ખાંડ…
ચિરોટે, પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈ, એક નાજુક અને ફ્લેકી મીઠાઈ છે જે દિવાળીની ઉજવણીના સારને મૂર્ત બનાવે છે. આ ક્રિસ્પી, લેયર્ડ ટ્રીટ રિફાઈન્ડ લોટ, ઘી અને ખાંડમાંથી…
તહેવાર હોય કે જન્મદિવસની ઉજવણી હોય, ઓફિસની સફળતાની પાર્ટી હોય કે પછી પરિવાર અને મિત્રો સાથે ડિનર ટેબલ પર કેટલીક સારી અને યાદગાર ક્ષણો વિતાવી હોય…દરેકની…
recipe: કરાવવા ચોથના દિવસે પરિણીત મહિલાઓ તેમના પતિના લાંબા આયુષ્ય માટે વ્રત રાખે છે. આ સાથે જ્યારે સાંજે ચંદ્ર ઉગે છે ત્યારે તે પોતાના પતિ અને…
recipe: ઘણી વાર એવું બને છે કે જ્યારે આપણે ઘરે ભાત બનાવીએ છીએ, ત્યારે ક્યારેક રાતોરાત ભાત સવારે છોડી દેવામાં આવે છે, જે સવારે ખાવાનું સારું…
ભોજનનો સ્વાદ અને ભૂખ વધારવા માટે લોકો ઋતુ પ્રમાણે વિવિધ પ્રકારની ચટણીઓ બનાવે છે અને ખાય છે. ધાણા-ફૂદીનાની ચટણી ઉનાળામાં અને જામફળની ચટણી શિયાળામાં ખૂબ જ…
બ્રેડ સ્પ્રિંગ રોલ: બ્રેકફાસ્ટ અથવા બાળકોના લંચ બોક્સ માટે એક પરફેક્ટ રેસીપી બની શકે છે. ઘણા બાળકો ટિફિનમાં રોજબરોજની વાનગીઓમાંથી મોઢું ફેરવીને અર્ધ પૂરું કરીને ઘરે…
શરદ પૂર્ણિમા, અશ્વિન મહિના (સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબર) ના પૂર્ણિમાના દિવસે ઉજવવામાં આવે છે, એ એક મહત્વપૂર્ણ હિન્દુ તહેવાર છે જે ચોમાસાની ઋતુની પરાકાષ્ઠા અને પાનખરની શરૂઆતને ચિહ્નિત કરે…