ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ડાર્ક ચોકલેટ અને મિલ્ક ચોકલેટનો સ્વાદ માણી શકે કે નહી ?

Dark chocolate vs milk chocolate : શું તમે ક્યારેય સાંભળ્યું છે કે કોઈ વ્યક્તિ મીઠાઈ ખાવાનો શોખીન હોય છે પરંતુ તેને ચોકલેટ પસંદ નથી? ના, ખરું ને? છેવટે, આ તે વસ્તુ છે જેના વિશે દરેક પાગલ છે. બાળકો હોય કે મોટા, દરેકને તેને ખાવાનું પસંદ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં ડાર્ક ચોકલેટ ખાવી કે મિલ્ક ચોકલેટને લઈને લોકોમાં મૂંઝવણ છે. ચાલો તમને જણાવીએ કે સ્વાસ્થ્ય માટે શું સારું છે.

ઘણા લોકો માટે આરામદાયક ખોરાક, ચોકલેટ તેના અજોડ સ્વાદ અને અનુભૂતિ-ગુડ અપીલ માટે વિશ્વભરમાં પ્રિય છે. ચોકલેટ વ્યસનકારક છે તેનું એક કારણ છે. કોકોમાં થિયોબ્રોમિન હોય છે, એક પદાર્થ જે એન્ડોર્ફિન્સ નામના રસાયણોના પ્રવાહમાં વધારો કરે છે. જે સુખદ લાગણીઓને પ્રોત્સાહન આપે છે. ચોકલેટ્સ પરના નવા અભ્યાસમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના જોખમ પર તેમની અનન્ય અસરને પ્રકાશિત કરવામાં આવી છે. જ્યારે ડાર્ક અને મિલ્ક ચોકલેટ બંનેમાં ખાંડ, ચરબી અને કેલરી હોય છે, તે સ્વાસ્થ્ય પર અલગ-અલગ અસરો કરી શકે છે.

Dark chocolate vs milk chocolate : ઘણા લોકો ચોકલેટ ખાવાના શોખીન હોય છે. આજે, બજારમાં વિવિધ પ્રકારની ચોકલેટ ઉપલબ્ધ છે. જેને લોકો ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. આટલું જ નહીં, દરેક વ્યક્તિ પોતાના સ્વાદ અનુસાર ચોક્કસ પ્રકારની ચોકલેટ પસંદ કરે છે. મોટેભાગે તેના બે પ્રકારો વિશે ચર્ચા થાય છે, ડાર્ક ચોકલેટ અને મિલ્ક ચોકલેટ. તમને જણાવી દઈએ કે, આ બંને પ્રકારની ચોકલેટની પોતાની ફેન ફોલોઈંગ છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો આ લેખમાં જાણીએ કે સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ તમારા માટે કયો ખોરાક વધુ સારો છે.

ડાર્ક ચોકલેટના ફાયદાઃ જો તમે ચોકલેટ ખાવાના શોખીન છો તો આ સમાચાર તમારા માટે ખાસ હોઈ શકે છે. અઠવાડિયામાં પાંચ વખત ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટી શકે છે. ડાર્ક ચોકલેટ ફ્લેવેનોલ્સ (કુદરતી સંયોજનો)થી સમૃદ્ધ છે. જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવા અને ડાયાબિટીસના જોખમને ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.  સાથોસાથ જે લોકો અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા પાંચ વખત ચોકલેટ ખાય છે તેમનામાં ડાયાબિટીસનું જોખમ 10% ઓછું થયું છે.

જેઓ ડાર્ક ચોકલેટ ખાય છે તેમને આ જોખમ ઓછું હોય છે

તેમજ ડાર્ક અને મિલ્ક ચોકલેટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું ત્યારે જાણવા મળ્યું કે ડાર્ક ચોકલેટ ખાનારાઓમાં ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસનું જોખમ 21% ઓછું થયું છે. જ્યારે મિલ્ક ચોકલેટ ખાનારાઓમાં આવી કોઈ અસર જોવા મળી નથી. તેમજ ડાર્ક ચોકલેટનું સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસનું જોખમ 3% ઓછું થાય છે.

ડાર્ક ચોકલેટ

ડાર્ક ચોકલેટમાં કોકોનું પ્રમાણ લગભગ 80 ટકા છે. જે મિલ્ક ચોકલેટ કરતાં વધુ છે. તમને તેનો સ્વાદ થોડો કડક લાગશે. જો 100 ગ્રામ ચોકલેટની સામગ્રીને સંખ્યાઓની મદદથી સમજીએ તો તેમાં ઝીંકનું પ્રમાણ 89, આયર્ન 67, મેગ્નેશિયમ 58 ટકા અને ફાઈબરનું પ્રમાણ 11 ગ્રામ છે. વધુમાં, તેમાં ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને સેલેનિયમ વધુ માત્રામાં હોય છે.

મિલ્ક ચોકલેટ

મિલ્ક ચોકલેટમાં મિલ્ક અને ખાંડ વધુ હોય છે. તમને તેના 100 ગ્રામ બારમાં 535 કેલરી મળે છે. જ્યારે ડાર્ક ચોકલેટમાં આ સંખ્યા 600ની આસપાસ છે. ડાર્ક ચોકલેટની સરખામણીમાં મિલ્ક ચોકલેટમાં તમને ઓછા પોષક તત્વો મળે છે. આ સિવાય તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ પણ વધારે હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેનું વધુ પડતું સેવન કરવું તમારા માટે સારું નથી.

આરોગ્ય માટે કઈ ચોકલેટ શ્રેષ્ઠ છે?

જો તમે પણ મૂંઝવણમાં છો કે બેમાંથી કયું પસંદ કરવું, તો અમે તમને જણાવી દઈએ કે ડાર્ક ચોકલેટ સ્વાસ્થ્ય માટે સારી છે. ચયાપચયને વધારવું હોય કે હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય હોય કે પછી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવું, ડાર્ક ચોકલેટ તમને દરેક સ્કેલ પર ઘણા ફાયદા આપે છે. જ્યાં સુધી સ્વાદનો સંબંધ છે. તે તમારી વ્યક્તિગત પસંદગી હોઈ શકે છે કે તમે બેમાંથી કોને પસંદ કરો છો. જો કે, તમારે બંનેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ.