હાડકાંને મજબૂત રાખવા માટે કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીથી ભરપૂર ખોરાકનું સેવન ફાયદાકારક
હેલ્થ ન્યુઝ
હાડકાંને મજબૂત રાખવા માટે કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીથી ભરપૂર ખોરાકનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે, જ્યારે વિટામિન ડી શરીરને કેલ્શિયમ શોષવામાં મદદ કરે છે.
50 વર્ષની ઉંમર પછી આપણા હાડકાં ક્ષીણ થવા લાગે છે અને નબળા પડવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, કેલ્શિયમથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેથી હાડકાંના અધોગતિને થોડા વર્ષો સુધી ટાળી શકાય. સામાન્ય રીતે, શાકાહારી લોકોને કેલ્શિયમની ઉણપને દૂર કરવા માટે દૂધ, દહીં, ચીઝ અને લીલા શાકભાજીનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો કે, એવા ઘણા અન્ય ખોરાક છે જે કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે. આજે અમે તમને એવા જ 5 ચમત્કારી ફૂડ્સ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ.
અંજીર – તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે સૂકા અંજીરને હાડકાં માટે અમૃત સમાન ગણી શકાય છે. હાર્વર્ડ હેલ્થ રિપોર્ટ અનુસાર, સૂકા અંજીરનું સેવન કરવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે. બે અંજીરમાં લગભગ 65 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે અને તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ નહીં થાય. પલાળેલા અંજીર ખાવાથી હાડકાંની તંદુરસ્તી પણ વધે છે.
સોયાબીન – સોયાબીન હાડકા માટે સૌથી ફાયદાકારક ગણી શકાય. વિપુલ પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ ઉપરાંત, તેમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન પણ હોય છે, જે હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે. સોયાબીનમાંથી બનેલી વસ્તુઓ ખાવાથી તમારા હાડકા આયર્ન જેટલા મજબૂત બને છે. લાંબા ગાળે તમારા હાડકાંને સુધારવા માટે તમે સોયાબીનમાંથી બનેલા ટોફુનું સેવન શરૂ કરી શકો છો.
બદામ – ડ્રાયફ્રુટ્સમાં સૌથી શક્તિશાળી ગણાતી બદામનું સેવન માત્ર મગજ માટે જ નહીં પરંતુ હાડકાં માટે પણ ચમત્કારિક ગણી શકાય છે. બદામ અને બદામના માખણની સાથે બદામનું સેવન કરવાથી હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં વધારો થાય છે. આમાં પોષક તત્વોનો ભંડાર હોય છે. અડધો કપ બદામમાં 190 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ અને 2 ચમચી બદામના માખણમાં 111 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે.
છોડનું દૂધ – અત્યાર સુધી તમે સાંભળ્યું હશે કે ગાય અને ભેંસનું દૂધ કેલ્શિયમના સારા સ્ત્રોત છે, પરંતુ છોડના દૂધનું સેવન કરવાથી હાડકા પણ મજબૂત થાય છે. બદામ, ચોખા અથવા સોયામાંથી બનેલા દૂધને કુદરતી દૂધ જેટલું પૌષ્ટિક બનાવવા માટે ફોર્ટિફાઇડ કરવામાં આવે છે, જે તેને કેલ્શિયમથી ભરપૂર બનાવે છે. આનું સેવન કરવાથી શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ નથી થતી.
કઠોળ – સફેદ તૈયાર કઠોળ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ કઠોળના એક કપમાં લગભગ 190 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. કઠોળ પ્રોટીનનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. કઠોળનું સેવન કરીને તમે સરળતાથી તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવી શકો છો. આ સિવાય લીલા શાકભાજીમાં કેલ્શિયમ સહિત ઘણા પોષક તત્વો પણ હોય છે, જે હાડકાને સ્વસ્થ રાખી શકે છે.
