નારિયેળ એક એવું સુપરફૂડ છે જેનો ઉપયોગ પૂજાથી લઈને ખાવામાં થાય છે. નારિયેળને પોષક તત્વોનો ભંડાર કહેવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં નારિયેળને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
નારિયેળ એક એવું સુપરફૂડ છે જેનો ઉપયોગ પૂજાથી લઈને ખાવામાં થાય છે. નારિયેળને પોષક તત્વોનો ભંડાર કહેવામાં આવે છે. આયુર્વેદમાં નારિયેળને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. નારિયેળ પાણી, નાળિયેર તેલ અને નારિયેળના દાણામાંથી બનાવેલી વાનગીઓના સ્વરૂપમાં નાળિયેરનો કાચો ઉપયોગ કરી શકાય છે. નારિયેળમાં મળતા ગુણોની વાત કરીએ તો કાચા નારિયેળમાં કોપર, સેલેનિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક જેવા ખનિજો હાજર હોય છે. આ સિવાય તેમાં હેલ્ધી ફેટ પણ જોવા મળે છે. કાચા નારિયેળ ખાવાથી હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવી શકાય છે. નારિયેળમાં જોવા મળતા ગુણધર્મો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. 
રોગપ્રતિકારક શક્તિ-
કાચા નારિયેળનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકાય છે. નારિયેળમાં એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ, એન્ટિ-ફંગલ અને એન્ટિ-વાયરલ તત્વો મળી આવે છે, જે ચેપ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.
સ્થૂળતા
કાચું નારિયેળ વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે. નાળિયેરમાં હાજર ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ શરીરમાં ચરબી ઝડપથી બર્ન કરવામાં અને ભૂખને દબાવવામાં મદદ કરે છે. જેના દ્વારા વજનને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
નબળાઈ
શરીરમાં ઉર્જાનો અભાવ હોવાને કારણે થાક લાગવો વગેરે સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. નબળાઈ દૂર કરવા માટે તમે કાચા નારિયેળનું સેવન કરી શકો છો.
મેમરી
યાદશક્તિ વધારવા માટે નારિયેળ સારું માનવામાં આવે છે. બદામ, અખરોટ અને ખાંડની કેન્ડી સાથે દરરોજ નાળિયેરની દાળ ભેળવીને ખાવાથી યાદશક્તિ વધારી શકાય છે.
ત્વચા
કાચા નાળિયેરમાં હાજર ચરબી ત્વચાને પોષણ આપે છે, તેને હાઇડ્રેટેડ અને કોમળ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. કાચા નારિયેળનું સેવન કરવાથી ત્વચાને શુષ્કતાથી બચાવી શકાય છે.
