વાંસનું ઝાડ સ્વસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, જાણો કેવી રીતે

વાંસનું ઝાડ મોઢામાં ચાંદાથી લઈને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ફાયદાકારક

હેલ્થ ન્યૂઝ

તમે લોકોએ કોઈને કોઈ સમયે વાંસ કે વાંસના ઝાડનું નામ તો જોયું જ હશે. તેના વૃક્ષો ગામમાં વધુ જોવા મળે છે. પરંતુ તમારામાંથી ઘણા લોકો અજાણ હશે કે વાંસ પણ ખાઈ શકાય છે.

તમને જણાવી દઈએ કે મોટા દેખાતા વાંસના ઝાડના ઔષધીય ગુણો અસંખ્ય છે. હવે એ વિચારવું ખોટું નથી કે આવા સખત અને મજબૂત વાંસને કેવી રીતે ખાઈ શકાય છે અને તેને ખાવાથી વ્યક્તિ કેવી રીતે સ્વસ્થ રહી શકે છે.

હવે તમારો આ વિચાર બંધ કરો, વાસ્તવમાં તે વાંસનો સખત ભાગ નથી પરંતુ તેની ડાળીઓ છે જેનો ઉપયોગ ખોરાક માટે થાય છે. વાંસનો ઉપયોગ સદીઓથી દવા તરીકે કરવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ કે તે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે.

વાંસના ફાયદા

મોઢાના ચાંદાથી રાહત આપે છે

જો તમે મોઢાના ચાંદાથી પરેશાન છો, તો વાંસની પેસ્ટ લગાવવાથી તમને રાહત મળી શકે છે. વંશલોચનને મધમાં ભેળવીને મોં પર લગાવવાથી મોઢાના ચાંદા મટે છે.

ડાયાબિટીસ માટે અસરકારક

એક અભ્યાસ અનુસાર, એવું જાણવા મળ્યું છે કે વાંસમાં હાજર દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. આ સાથે વાંસ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ભંગાણ અને ખાંડની પ્રક્રિયાને ધીમી કરીને ડાયાબિટીસના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકે છે.

શરીરને ઠંડક આપે છે

વાંસમાં ઠંડકની અસર હોય છે જે શરીરને ઠંડુ રાખે છે, તેની સાથે આ ઠંડકની અસર ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

ભૂખ વધારવામાં પણ અસરકારક છે

ઘણી વખત, ઘણા લોકોને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ અથવા ઉબકા કે ઉલ્ટીને કારણે ભૂખ ઓછી લાગે છે. જો આમાં તાજા વાંસની ડાળીઓનું સેવન કરવામાં આવે તો તે તમારી ભૂખ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. વળી, વાંસનો સ્વાદ થોડો મીઠો હોય છે અને તેની રચના કરચલી હોય છે. વાંસમાં સેલ્યુલોઝનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે જે ભૂખ વધારે છે, પાચનને ઉત્તેજિત કરે છે, કબજિયાત અટકાવે છે અને ઝડપથી પાચનમાં સુધારો કરે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે

વાંસમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે અને તેની સાથે તેમાં રહેલા ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો ભંડાર હોવાથી વાંસની ડાળીઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

વાંસનો ઉપયોગ

આપણે રોજિંદા જીવનમાં વાંસનો ઉપયોગ ઘણી રીતે કરી શકીએ છીએ, જેમ કે

વાંસની ડાળીઓનું શાક તરીકે સેવન કરી શકાય છે.

તેનો ઉપયોગ વાંસનો સૂપ બનાવવામાં પણ કરી શકાય છે.

વાંસની ડાળીઓનો પાવડર બનાવીને પણ તેનું સેવન કરી શકાય છે.

તમે વાંસના પાંદડાની પેસ્ટ બનાવીને ત્વચા પર લગાવી શકો છો.

મુરબ્બાને વાંસમાંથી બનાવી શકાય છે.

વાંસના ગેરફાયદા

સગર્ભા સ્ત્રીઓએ વાંસ સંબંધિત કોઈપણ વસ્તુનું સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે તે તેમના સ્વાસ્થ્ય અને તેમના ગર્ભસ્થ બાળક માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

જેમને થાઈરોઈડ છે તેમણે પણ તેનું વધુ સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે તેનું વધુ સેવન કરવાથી થાઈરોઈડની સમસ્યા વધી શકે છે.

વધુ પડતા વાંસનું સેવન કરવાથી યુરિક એસિડનું પ્રમાણ પણ વધી શકે છે