પાવ ભાજી, એક લોકપ્રિય ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ, એક સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર કરી છે જે તળેલા શાકભાજી, ડુંગળી, ટામેટાં અને બટાકાના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે નરમ,…
કવિ: Purna Govindbhai Sanghani
ગુજરાતભરમાં ધામધૂમથી દિવાળીની ઉજવણી કરવામાં આવી હતી. લોકોએ મનમૂકી ફટાકડાની મોજ મસ્તી માણી હતી. પરંતુ વધુ પ્રમાણમાં ફટાકડાથી ગુજરાતના મહાનગરોમાં આગ બનાવોમાં પણ મોટા પ્રમાણમાં વધારો…
ખરાબ જીવનશૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાદ્યપદાર્થો ખાવાથી સ્થૂળતા, હાઈ બીપી, હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ અને પેટ સંબંધિત ગંભીર સમસ્યાઓ થાય છે. આટલું જ નહીં, તેનાથી ગંભીર બીમારીઓ પણ થઈ…
શિયાળાની ઋતુનું આગમન હવે થવા જઈ રહ્યું છે. જેને લીધે દર વર્ષની માફક આ વર્ષે પણ જામનગરમાં પણ તિબેટીયન લોકોનું આગમન થઈ ગયું છે અને ગરમ…
આલુ ગોબી સબજી, એક લોકપ્રિય ઉત્તર ભારતીય શાકભાજીની વાનગી, એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક આનંદ છે જે મસાલાના સુમેળભર્યા મિશ્રણમાં બટેટા (આલુ) અને કોબીજ (ગોબી) ની કોમળ…
નીર ડોસા, એક નાજુક અને અર્ધપારદર્શક દક્ષિણ ભારતીય ક્રેપ, નાસ્તાનો આનંદદાયક વિકલ્પ બનાવે છે. ચોખાનો લોટ, પાણી અને એક ચપટી મીઠું નાખીને બનાવેલા આ પાતળા, લેસ…
ખજુરાહો, મધ્ય પ્રદેશ, ભારતમાં એક નાનું શહેર, તેના આકર્ષક મંદિરો અને જટિલ શિલ્પો માટે પ્રખ્યાત છે, જે ભારતીય સ્થાપત્ય અને કલાત્મક શ્રેષ્ઠતાના શિખરનું પ્રદર્શન કરે છે.…
વેજ હૈદરાબાદી બિરયાની એ એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ચોખા આધારિત વાનગી છે જે હૈદરાબાદ, ભારતના ઉદ્દભવે છે. ક્લાસિક બિરયાનીનું આ આઇકોનિક શાકાહારી સંસ્કરણ બાસમતી ચોખા, તાજા…
કોર્ન સોજી બોલ્સ એ એક આનંદકારક અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે જે મકાઈ, સોજી (સોજી) અને સૂક્ષ્મ મસાલાની સારીતાને જોડે છે. આ ડંખના કદના દડાઓ રાંધેલા મકાઈના…
મકાઈના પોહા એ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો અથવા નાસ્તાનો વિકલ્પ છે જે મકાઈ અને પોહા (ચપટા ચોખા) ની સારીતાને જોડે છે. આ લોકપ્રિય ભારતીય વાનગી રાંધેલા…