World Food Day : વિશ્વ ખાદ્ય દિવસ દર વર્ષે 16 ઓક્ટોબરના રોજ ઉજવવામાં આવે છે. ખોરાક લીધા વિના જીવનની કલ્પના કરી શકાતી નથી. મહત્વપૂર્ણ હોવા છતાં, વિશ્વના મોટાભાગના દેશોમાં લોકો ભૂખમરાની પકડમાં છે. તેનું મહત્વ સમજાવવા માટે દર વર્ષે વિશ્વ ખાદ્ય દિવસ ઉજવવામાં આવે છે. તો જાણો તેનો ઈતિહાસ અને આ વખતે શું છે આ દિવસની થીમ.
ભલે દુનિયા આજના સમયમાં એકદમ આધુનિક બની ગઈ હોય, પણ કેટલાક લોકો હજુ પણ બે સમયના ભોજન માટે તલપાપડ હોય છે. વિશ્વના મોટાભાગના દેશો ભૂખમરા જેવી ગંભીર સમસ્યાની ઝપેટમાં છે. ખોરાક એ આપણા જીવનનો મહત્વનો ભાગ છે, છતાં પણ એવા કેટલાક લોકો છે જેઓ ખાધા વગર સૂઈ જાય છે. ખોરાક વિના જીવનની કલ્પના કરી શકાતી નથી, પણ લોકો ભૂખ્યા રહેવા માટે મજબૂર છે. વિશ્વભરના લોકોને ખોરાકના મહત્વ, સલામતી અને ભૂખને લગતી સમસ્યાઓ વિશે જાગૃત કરવા દર વર્ષે 16 ઓક્ટોબરે વિશ્વ ખાદ્ય દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. વિકસિત અને વિકાસશીલ દેશોએ ભલે ઘણી પ્રગતિ કરી હોય, પરંતુ વૈશ્વિક વસ્તીમાં વધારા સાથે ભૂખમરો એક મોટો પડકાર બની રહ્યો છે.
લોકો અને ખાસ કરીને બાળકો કુપોષણનો ભોગ બને છે. ભૂખમરો અને કુપોષણ વિશે લોકોને જાગૃત કરવાના પ્રયાસો કરવામાં આવે છે. તેનો ઉદ્દેશ્ય એ છે કે કોઈ પણ વ્યક્તિ ભૂખને કારણે પોતાનો જીવ ન ગુમાવે. ચાલો તમને જણાવીએ કે આ દિવસ શા માટે ઉજવવામાં આવે છે, તેનો ઈતિહાસ શું છે અને વર્ષ 2024માં તેની થીમ શું છે?
વિશ્વ ખાદ્ય દિવસ શા માટે ઉજવવામાં આવે છે?
વિશ્વ ખાદ્ય દિવસની ઉજવણીનો ઉદ્દેશ્ય લોકોને ભૂખમરાથી વાકેફ કરવાનો છે. એક તરફ, લોકો ભૂખ્યા સૂઈ જાય છે, તો બીજી તરફ, કેટલાક લોકો ખોરાકનો બગાડ કરે છે. વિશ્વ ખાદ્ય દિવસ દ્વારા લોકોને એ સમજવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવે છે કે ખોરાકનો બગાડ ન થવો જોઈએ. ખાદ્યપદાર્થોને બચાવીને લોકોમાં વહેંચવું ખૂબ જ જરૂરી છે. વૈશ્વિક સ્તરે આવા દિવસની ઉજવણી કરવાથી લોકોમાં જાગૃતિ આવે છે.
વિશ્વ ખાદ્ય દિવસનો ઇતિહાસ
ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન (FAO) એ વર્ષ 1945માં વિશ્વ ખાદ્ય દિવસની સ્થાપના કરી હતી. આ દિવસની શરૂઆત વર્ષ 2014માં સંયુક્ત રાષ્ટ્રની એજન્સી દ્વારા કરવામાં આવી હતી. વર્ષ 2014માં આ દિવસની શરૂઆત થઈ ત્યારથી જ ખાદ્ય સુરક્ષા પર ભાર મૂકવામાં આવી રહ્યો છે. કૃષિના અનેક પાસાઓ પર ફોકસ કરવામાં આવી રહ્યું છે. લોકોને ખોરાકનું મહત્વ સમજવા અને ભૂખથી પીડિત લોકોની મદદ કરવા માટે અને આગળ આવવા માટે પણ પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવી રહ્યા છે.
વિશ્વ ખાદ્ય દિવસ 2024 ની થીમ
ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન (FAO) દ્વારા વૈશ્વિક ખાદ્ય પડકારોને ઉજાગર કરવા દર વર્ષે એક થીમ બહાર પાડવામાં આવે છે. આ વર્ષ 2024માં ખાદ્ય દિવસની થીમ વધુ સારા જીવન અને સારા ભવિષ્ય માટે રાઈટ ટુ ફૂડ તરીકે રાખવામાં આવી છે. આ થીમનો ઉદ્દેશ લોકોને ખોરાક અને સ્વસ્થ જીવન વિશે જાગૃત કરવાનો છે. ખોરાક માત્ર મનુષ્યો માટે જ નહીં પરંતુ દરેક જીવંત પ્રાણી માટે જરૂરી છે કારણ કે તેના દ્વારા આપણે જીવિત રહી શકીએ છીએ. તેનાથી શરીરને એનર્જી મળે છે. જો આપણને ખોરાક ન મળે તો આપણે માત્ર શારીરિક જ નહીં માનસિક રીતે પણ બીમાર થઈ જઈએ છીએ.
