સફરજનના જ્યૂસના ફાયદા :
સફરજન ખૂબ જ ફાયદાકારક ફળ છે. આયર્ન, ફોસ્ફરસ, ફાઈબર, પોલીફેનોલ્સ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, પોટેશિયમ અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય તેવા સફરજનને કાપીને ખાવાની સાથે તમે તેનો રસ પણ બનાવીને પી શકો છો. જો તમે ઘરે જ સફરજનનો રસ કાઢીને તેની છાલ સાથે સેવન કરશો તો તમારું શરીર હાઇડ્રેટ રહેશે. સ્વાદમાં સારા હોવા ઉપરાંત, સફરજનના રસમાં લગભગ 88 % પાણી પણ ભરપૂર હોય છે. જે લોકો ડીહાઈડ્રેશનનો ખતરો ધરાવે છે તેઓ આ જ્યુસનું સેવન કરી શકે છે. અહીં જાણો સફરજનનો રસ પીવાના અન્ય ફાયદાઓ વિશે.
સફરજનના રસના સ્વાસ્થ્ય લાભો
હેલ્થલાઇનમાં પ્રકાશિત એક સમાચાર અનુસાર, સફરજનમાં પોલિફેનોલ્સ નામનું કમ્પાઉન્ડ હોય છે. આ સંયોજન છાલમાં સૌથી વધુ જોવા મળે છે. છોડના સંયોજનો તમારા શરીરના કોષોને બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે. આ બંને પરિબળો ક્રોનિક સ્થિતિ, કેન્સર, હૃદય રોગ વગેરે માટે જવાબદાર છે. આવી સ્થિતિમાં જ્યારે પણ તમે સફરજનનો રસ બનાવો છો ત્યારે તેની છાલનો પણ ઉપયોગ કરો.સફરજનના રસમાં જોવા મળતા છોડના સંયોજનો, ખાસ કરીને પોલિફીનોલ્સ, હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. પોલિફેનોલ્સ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ધમનીઓમાં જમા થવા દેતા નથી. વધુ પડતા LDL એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને કારણે હૃદય રોગ, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે.
અભ્યાસો દર્શાવે છે કે સફરજનનો રસ તમારી ઉંમર સાથે મગજના કાર્ય અને માનસિક સ્વાસ્થ્યને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. પોલિફીનોલ સંયોજનો તમારા મગજને ફ્રી રેડિકલ્સ નામના અસ્થિર અણુઓને કારણે થતા નુકસાનથી બચાવી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે વધતી ઉંમર સાથે ઉદભવતી મગજ સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચવા માંગતા હો, તો તમે સફરજનનો રસ પીવાનું શરૂ કરી શકો છો.
જે લોકોને કબજિયાત રહેતી હોય તેઓએ સફરજનનો રસ પીવો જોઈએ. ફાઈબરની હાજરીને કારણે પાચન યોગ્ય રીતે કામ કરે છે. બાઉલ ચળવળ યોગ્ય રહે છે. આનાથી પાચન શક્તિ પણ મજબૂત બને છે. તેમાં રહેલા કેટલાક સંયોજનો પાચનની તંદુરસ્તીને સારી રીતે જાળવી રાખે છે.
જે લોકો વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, તેઓ સફરજનનો રસ પણ પી શકે છે. તેના સેવનથી પાચન શક્તિ વધે છે. મેટાબોલિઝમ વેગ આપે છે. આ ઉપરાંત, ફાઈબરની હાજરીને કારણે, જ્યારે તમે તેનું નિયમિત સેવન કરો છો, ત્યારે વજન ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. સફરજનમાં રહેલ પાચન ફાઈબર પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. આ ખોરાકની લાલસાને અટકાવે છે. મને જલ્દી ભૂખ નથી લાગતી.
સફરજનનો રસ પીવાથી આંખોનું સ્વાસ્થ્ય પણ સુધરે છે. તેમાં વિટામિન A ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે આંખની દ્રષ્ટિ વધારે છે. રોજ સફરજનનો રસ પીવાથી આંખના રોગોથી બચી શકાય છે.
અસ્વીકરણ : અહીં આપેલી માહિતી માત્ર ધારણાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અત્રે એ ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે કે અબતક મીડિયા કોઈપણ માહિતીનું સમર્થન કે પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ માહિતી અથવા માન્યતાને અમલમાં મૂકતા પહેલા, સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
