આ રીતે ઘી ખાવાથી વધશે કોલેસ્ટ્રોલ, જાણો સાચી રીત

દેશી ઘી! નામ સાંભળતા જ જીભમાં પાણી આવી જાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ખોટી રીતે દેશી ઘીનું સેવન કરવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે. હા, દેશી ઘીમાં રહેલ સૈચુરેટેડ ચરબી કોલેસ્ટ્રોલ વધારવામાં ભૂમિકા ભજવે છે.

પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે દેશી ઘી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. ચાલો જાણીએ કે દેશી ઘી કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ખાવું જેથી તમને તેના ફાયદા મળે અને કોલેસ્ટ્રોલ વધવાનો કોઈ ખતરો ન રહે.

 દેશી ઘી ખાવાની ખોટી રીત:

 વધુ માત્રામાં સેવનઃ દેશી ઘીનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે.

ખોટા સમયે સેવનઃ રાત્રે દેશી ઘીનું સેવન કરવાથી પણ કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે.

ખોટી રસોઈઃ દેશી ઘીમાં તળવાથી અથવા લાંબા સમય સુધી રાંધવાથી પણ કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે.

દેશી ઘી ખાવાની સાચી રીત:

 1. મર્યાદિત માત્રામાં સેવન કરોઃ દેશી ઘીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરો. એક દિવસમાં એક ચમચીથી વધુ દેશી ઘીનું સેવન ન કરો.

 2. સવારનો સમય: સવારે દેશી ઘીનું સેવન કરો. સવારે, શરીર દેશી ઘીમાં રહેલા પોષક તત્વોને સરળતાથી શોષી લે છે.

 3. હળવાશથી રાંધવું: રસોઈને દેશી ઘીમાં હળવી રીતે બનાવવી જોઈએ. જેમ કે, ખોરાકને હળવો શેકવો અથવા પકવવો.

 4. સલાડમાં ઉમેરોઃ દેશી ઘી તમે સલાડમાં ઉમેરીને ખાઈ શકો છો. તેનાથી તમને દેશી ઘી ના ફાયદા મળશે અને કોલેસ્ટ્રોલ વધવાનું જોખમ પણ ઘટશે.

 5. દૂધમાં મિક્સ કરોઃ તમે દેશી ઘીને દૂધમાં મિક્સ કરીને પી શકો છો. તેનાથી તમને દેશી ઘી ના ફાયદા મળશે અને કોલેસ્ટ્રોલ વધવાનું જોખમ પણ ઘટશે.

 દેશી ઘી ના ફાયદા:

 1. હાર્ટ હેલ્થ: દેશી ઘીમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ્સ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

 2. ઈમ્યુનિટી બુસ્ટઃ દેશી ઘીમાં રહેલ વિટામિન A અને D રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.

 3. ત્વચા માટે ફાયદાકારકઃ દેશી ઘી ત્વચાને કોમળ અને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરે છે.

 4. પાચન સુધારે છે: દેશી ઘી પાચનક્રિયા સુધારવામાં મદદ કરે છે.

 દેશી ઘી એ ખૂબ જ પૌષ્ટિક ખોરાક છે. પરંતુ તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવું જરૂરી છે. સીમિત માત્રામાં દેશી ઘીનું સેવન, સવારે અને તેને હળવું રાંધ્યા પછી, તમને તેના ફાયદાઓ આપશે અને કોલેસ્ટ્રોલ વધવાનું જોખમ પણ ઘટશે.

 અસ્વીકરણ: આરોગ્ય, સૌંદર્ય સંભાળ, આયુર્વેદ, યોગ, ધર્મ, જ્યોતિષ, વાસ્તુ, ઈતિહાસ, પુરાણ વગેરે જેવા વિષયો પર અબતક મીડિયા પર પ્રકાશિત/પ્રસારિત થયેલા વિડિયો, લેખો અને સમાચારો ફક્ત તમારી માહિતી માટે છે, જાહેર હિતને ધ્યાનમાં રાખીને. અબતક મીડિયા આની સત્યતાની પુષ્ટિ કરતું નથી. કોઈપણ પ્રયોગ કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ ચોક્કસ લેવી.