ચોકલેટ બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને ગમે છે. તેનું નામ સાંભળતા જ દરેકના ચહેરા પર સ્મિત આવી જાય છે. ચોકલેટ ફ્લેવર સાથે અનેક પ્રકારની વસ્તુઓ બનાવવામાં આવે છે, જેમાંથી એક છે ચોકલેટ પેંડા.
આ મીઠાઈમાં બાળકોની સાથે પુખ્ત વયના લોકોનું પણ દિલ જીતવાની ક્ષમતા છે. આ રેસિપી તમે ઘરે પણ કેટલીક સરળ રીતે બનાવી શકો છો. આ સાથે તેની પદ્ધતિ પણ જાણીએ –
સામગ્રી
1 કપ છીણેલ માવો
1/4 કપ ખાંડ
2 ચમચી કોકો પાવડર
ગાર્નિશ માટે સમારેલા પિસ્તા અને બદામ
મેથડ
– ગેસ પર કળાઈ કે તવાને ગરમ કરો.
– સહેજ ગરમ થાય એટલે તેમાં માવો અને ખાંડ ઉમેરો.
– ગેસની ફ્લેમ મીડીયમ રાખો. ગરમ થવા પર માવો અને ખાંડ ઓગળી જશે.
– તેને 6 થી 7 મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહો, જેથી તે તળિયે ચોંટી ન જાય.
જ્યારે તે ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યારે તેમાં કોકો પાવડર ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી પાવડર વધારે કે આછો ન બને.
– હવે ગેસ બંધ કરી દો. – આ મિશ્રણને એક પ્લેટમાં કાઢીને ઠંડુ થવા દો.
જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, તેને સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને મનપસંદ આકારના પેંડા બનાવો.
જ્યારે બધા પેંડા બની જાય ત્યારે તેને બદામ અને પિસ્તાના ટુકડાથી સજાવો. ચોકલેટ પેંડા તૈયાર છે.
