મોટાભાગના લોકો ઉનાળામાં શેક પીવાનું પસંદ કરે છે. લોકો કેળા કે કેરીનો શેક ખૂબ પીવે છે. આમાંથી એક એવું ફળ છે જેનો શેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. પરંતુ તે મોંઘુ હોવાને કારણે બહુ ઓછા લોકો તેને ખરીદી શકતા હોય છે.
અમે કીવી ફળ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. કીવીને આખી દુનિયામાં ખૂબ પસંદ કરવામાં આવે છે. વિટામિન સીથી ભરપૂર કિવી એક સારું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ છે, જે કેન્સર અને એન્ટીકેન્સરથી બચાવે છે. ડેન્ગ્યુમાં તેની માંગ ખૂબ જ વધી જાય છે, કારણ કે તે ઝડપથી પ્લેટલેટની સંખ્યામાં વધારો કરે છે. સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ તે ખરેખર એક અદ્ભુત ફળ માનવામાં આવે છે. જો કે, તેને કેવી રીતે ખાવું તે જાણવું તમારા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે સહેજ એવી ભૂલ પણ તમારું સ્વાસ્થ્ય બગાડી શકે છે. આવો જાણીએ ડાયેટિશિયને તેના વિશે શું કહ્યું…
કીવી શેક બનાવતી વખતે દૂધનો સીધો ઉપયોગ ન કરો
કીવીને દૂધમાં ક્યારેય ભેળવવું જોઈએ નહીં, પરંતુ કોઈપણ શેક બનાવવા માટે દૂધ જરૂરી છે. માત્ર શેક જ નહીં, દૂધનું સેવન કર્યા પછી પણ તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ, કારણ કે તેનાથી ઝાડા, પેટમાં દુખાવો, પેટ ખરાબ થઈ શકે છે અને બીજી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. કીવીમાં રહેલ એક્ટિનીડેન અને વિટામિન સી ડેરી પ્રોડક્ટ્સના પ્રોટીનને તોડી નાખે છે. એક્ટિનીડેન એ એક પ્રકારનું એન્ઝાઇમ છે જે પાચન પ્રક્રિયામાં મદદ કરવામાં ભૂમિકા ભજવે છે. તેથી પ્રશ્ન ઉભો થાય છે કે શેક કેવી રીતે બનાવવો. ચાલો આપણે જાણીએ
તો કિવી શેક કેવી રીતે બનાવશો
કીવી શેક બનાવવા માટે તમે કેળાની મદદ લઈ શકો છો. સૌપ્રથમ કીવીને કાપી લો અને તેને 1-2 ચમચી ખાંડ અને થોડું પાણી નાખી ગેસ પર આછું ગરમ કરો. ગેસને વધુ સમય સુધી ચાલુ ન રાખો. આ પછી, કેળાને કાપીને શેકરમાં મૂકો હવે તમે કીવી અને ઠંડુ દૂધ પણ ઉમેરી શકો છો. આ પછી તમે બધું હલાવો. તમારો કીવી શેક તૈયાર છે. તે હળવા લીલા રંગમાં તૈયાર થશે. તમે તેના ડ્રેસિંગ માટે ટોચ પર ચોકો ચિપ્સ પણ ઉમેરી શકો છો.
