દિવસનું પહેલું ભોજન એટલે કે નાસ્તો ક્યારેય છોડવો જોઈએ નહીં. એવું કહેવાય છે કે વ્યક્તિએ રાજાની જેમ નાસ્તો કરવો જોઈએ, આનો અર્થ એ છે કે નાસ્તો હંમેશા ભરેલા પેટ પર લેવો જોઈએ અને તે સારો અને પૌષ્ટિક હોવો જોઈએ. નાસ્તો એવો હોવો જોઈએ કે તે શરીરને ઉર્જા અને શક્તિ પ્રદાન કરે. તો આજે અમે તમને આવા 10 નાસ્તા વિશે જણાવીશું જેને તમે મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકો છો.
પોહા
પોહા એ ઓલ ટાઈમ ફેવરિટ બ્રેકફાસ્ટ છે જે દરેકને ખાવાનું ગમે છે. તમને જણાવી દઈએ કે પોહા ઈન્દોરમાં સૌથી પ્રખ્યાત છે. પોહામાં લીલા ધાણા અને મીઠું ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ વધુ વધે છે.
ઉપમા
નાસ્તામાં સોજી ઉપમા તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આમાં તમે તમારી પસંદગીના શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. ઉપમા બનાવ્યા પછી, જો તમે તેના અંતમાં દહીં ઉમેરો છો, તો તેનો સ્વાદ એક રેસ્ટોરન્ટ જેવો હશે.
સેન્ડવિચ
સેન્ડવિચ નાસ્તામાં બનાવવા માટે સૌથી સરળ છે. તેને થોડી મિનિટોમાં સરળતાથી બનાવી શકાય છે અને તમે તેને એક નહીં પણ ઘણી રીતે બનાવી શકો છો. વેજ સેન્ડવીચ, પોટેટો સેન્ડવીચ, ચીઝ સેન્ડવીચ બધું જ સ્વાદિષ્ટ છે.
ઈડલી
પ્રખ્યાત દક્ષિણ ભારતીય વાનગી ઈડલી નાસ્તા માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. દિવસની સારી શરૂઆત કરવા અને તમારા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમે દરરોજ ઈડલીનું સેવન કરી શકો છો. ઈડલી પણ એક હળવી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જેને તમે નારિયેળની ચટણી અને સાંભાર સાથે ખાઈ શકો છો. તમારા હૃદય માટે સારી શરૂઆત કરવા માટે, તમારે તમારા નાસ્તામાં ઈડલીનો પણ સમાવેશ કરવો જોઈએ.
ઢોકળાઃ
ઢોકળા એ ગુજરાતની પરંપરાગત વાનગી છે. તે ચણાના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે ખૂબ જ નરમ હોય છે. તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. ઢોકળા બનાવ્યા પછી તેમાં સાકર-હીંગનું પાણી નાખીને તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે તેનો સ્વાદ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
સ્પ્રાઉટ્સઃ
સ્પ્રાઉટ્સ એટલે કે ફણગાવેલા ચણા ખાવા ખૂબ જ હેલ્ધી માનવામાં આવે છે. તેના સેવનથી હાડકા મજબૂત બને છે. તેને ખાવું માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
ઓટ્સઃ
હળવો અને હેલ્ધી નાસ્તો ખાવો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં ઓટ્સ ખાવું ખૂબ જ સારું છે. તેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે જે યોગ્ય પાચન જાળવવામાં મદદ કરે છે.
ઉત્પમ
ઉત્પમ દક્ષિણ ભારતીય વાનગી છે જે ખાવામાં જેટલી સ્વાદિષ્ટ છે એટલી જ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તે અડદની દાળ અને ચોખાના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે. જે રીતે આ બેટરનો ઉપયોગ ઈડલી અને ઢોસા બનાવવા માટે થાય છે, તેવી જ રીતે ઉત્તપમ માટે પણ આથો તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને હેલ્ધી બનાવવા માટે તમે ઘણા પ્રકારના લીલા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
થેપલા
થેપલા એ ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી વાનગી છે. સામાન્ય રીતે તે નાસ્તામાં જ બનાવવામાં આવે છે. તેને બનાવવામાં મેથી, અને અન્ય લીલા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેને પરાઠાની જેમ બનાવવામાં આવે છે અને તેને રોલ કરીને ખાવામાં આવે છે. સારા સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદ માટે તમે નિયમિત રીતે થેપલાંનું સેવન કરી શકો છો. તેને બનાવવા માટે ચણાનો લોટ અને ઘઉંનો લોટ પણ વાપરી શકાય છે. તમે તેને બપોરના નાસ્તા અને સાઇડ ડિશ તરીકે પણ ખાઈ શકો છો.
પુડલા
પુડલા એક લોકપ્રિય ગુજરાતી રેસીપી છે જે દરરોજ નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. તેને તૈયાર કરવા માટે લોટ, શાકભાજી અને સરસવના તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ગુજરાત ઉપરાંત દેશના અન્ય રાજ્યોમાં પણ પુડલા ખાવામાં આવે છે.
