નારિયેળનો સ્વાદ કેટલો સારો હોય છે તે તો તમે જાણો છો, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે નારિયેળનો ઉપયોગ કરીને તમે ઘરે આઈસ્ક્રીમ પણ બનાવી શકો છો. તેને બનાવવામાં થોડો સમય લાગશે, પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, જેને ખાવામાં તમને મજા આવશે. ચાલો જાણીએ કે ઘરે તાજા નાળિયેરનો આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો.
સામગ્રી:
2 કપ છીણેલું નાળિયેર
1 કપ વ્હીપિંગ ક્રીમ
1 કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
3/4 કપ નાળિયેર પાણી
1 કપ નાળિયેરનું દૂધ
પદ્ધતિ:
બ્લેન્ડરમાં છીણેલું નારિયેળ, નારિયેળનું પાણી અને નારિયેળ ઉમેરો. સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવવા માટે બધું મિક્સ કરો. તેને બાજુ પર રાખો.
હવે એક બાઉલમાં કોલ્ડ હેવી ક્રીમ ઉમેરો અને તેને કડક ન થાય ત્યાં સુધી ફેંટો. ખાતરી કરો કે તમે ક્રીમને વધુ ક્રસ ન કરો. હવે તૈયાર કરેલું નારિયેળનું મિશ્રણ અને ક્રીમ એકસાથે મિક્સ કરો. હળવા સ્ટ્રોકનો ઉપયોગ કરીને તેને ફોલ્ડ કરો.
એકવાર થઈ જાય પછી, મિશ્રણમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો અને બધું જ સારી રીતે મિક્સ કરો. છેલ્લે, બાકીનું નાળિયેર ઉમેરો અને ફરીથી હળવા હાથે ફોલ્ડ કરો. તમારો આઈસ્ક્રીમ બેઝ તૈયાર છે.
છેલ્લે, તમારા આઈસ્ક્રીમ બેઝને લગભગ 4-5 કલાક માટે કન્ટેનરમાં જમાવો કરો.
એકવાર જામી જાય પછી, આઈસ્ક્રીમને બહાર કાઢો અને તેને નારિયેળના શેલમાં અથવા સર્વિંગ બાઉલમાં રેડો. તૈયાર છે તમારો ટેન્ડર નાળિયેરનો આઈસ્ક્રીમ.
