આઈસ્ક્રીમનું નામ લેતા જ કેવું મોઢામાં પાણી આવી જાય છે એમાં પણ ઉનાળાની ઋતુમાં આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું દરેક વ્યક્તિને પસંદ હોય છે. બાળક હોય કે પુખ્ત વયના દરેકને આઈસ્ક્રીમ ભાવતું જ હોય છે. આઈસ્ક્રીમ તરત જ શરીરને ઠંડક આપે છે અને શરીરને એનર્જીથી પણ ભરી દે છે.
જો તમે બહારથી ખરીદેલ આઈસ્ક્રીમનું વધુ માત્રામાં સેવન કરો છો તો તે તમને બીમાર પણ કરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે ઘરે સુગર ફ્રી આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માંગો છો અને તે પણ વિવિધ પ્રકારના ફળો સાથે, તો અમે તમારી મદદ કરી શકીએ છીએ. આ બનાવવામાં સરળ છે અને ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે. ચાલો જાણીએ કે ઘરે સુગર ફ્રી આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવી શકાય.
હોમમેઇડ દ્રાક્ષ બનાના આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી
સામગ્રી
બે વાડકી લીલી દ્રાક્ષ, એક વાટકી કાળી દ્રાક્ષ, બે કેળા
બનાવવાની પદ્ધતિ
સૌ પ્રથમ કેળાની છાલ કાઢીને તેના નાના ટુકડા કરી લો. હવે લીલી અને કાળી દ્રાક્ષને સારી રીતે ધોઈને સાફ કરી લો. હવે કેળા અને દ્રાક્ષને બે થી ત્રણ કલાક માટે ફ્રીઝરમાં રાખો. આમ કરવાથી, તેઓ સરળતાથી ભેળવવામાં સક્ષમ બનશે અને મિશ્રણ કર્યા પછી તેમાં કોઈ ચીકણું રહેશે નહીં.
હવે આ બધું મિક્સર બ્લેન્ડરમાં નાખો અને એક મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો. તેની ઝીણી પેસ્ટ બનાવી લો. જો તમને વધુ મીઠાશ જોઈતી હોય તો તેમાં કિસમિસ અથવા ખજૂર નાખીને ઝીણી પેસ્ટ બનાવી લો. હવે તેને ફરીથી ફ્રીઝરમાં થોડીવાર માટે સેટ થવા માટે રાખો.
જ્યારે પણ તમારે સર્વ કરવું હોય તો તેને ચમચીની મદદથી ગ્લાસ સર્વિંગ બોલમાં નાખીને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો. આ આઈસ્ક્રીમ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. બાળકો પણ તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાવાનું પસંદ કરે છે.
